الرئيس اللبناني جوزيف عون يؤكد أن التفاوض مع إسرائيل يهدف لوقف الأعمال العدائية وإنهاء الاحتلال في الجنوب عون يؤكد أن الرئيس الأميركي دونالد ترامب تجاوب مع مطلب لبنان وتدخل لوقف إطلاق النار تسونامي بارتفاع 80 سنتيمتراً يضرب سواحل اليابان عقب زلزال قوي زلزال بقوة 7.4 درجات يضرب شمال شرق اليابان وتحذيرات من تسونامي نبيه بري يستقبل السفير الأميركي ميشال عيسى في بيروت صاروخ "بلو أوريجين" يضع قمراً اصطناعياً في مدار خاطئ استشهاد مواطن فلسطيني وإصابة آخرين في غارات إسرائيلية على قطاع غزة إيران تعدم شخصين اتهما بالتورط في شبكة تجسس مرتبطة بإسرائيل إصابة مصور صحفي في أحداث مباراة آسفي واتحاد العاصمة الإفراج عن ثلاثة مشجعين سنغاليين بعد انتهاء العقوبة في المغرب

أخبار عاجلة

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 21:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُسلق طيور الفرِّي في الماء المغلي لمدّة دقيقة، ثم تُبرّد على الفور بالماء الجليدي لإيقاف عملية السلق. تُتبّل الطيور بخردل "ديجون"، زيت الزيتون، عصير اللايم والفلفل الأسود المسحوق.

يُقلّى البصل مع الزبدة لمدّة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الخلّ ويُطهى على نار خفيفة حتى تقلّ كمية المزيج وتصبح مقدار ملعقة صغيرة واحدة. تُضاف صلصة الخوخ، الخردل، الكريما ومرقة الدجاج، ويُقلّى المزيج لمدّة 10 دقائق.

تُشوى طيور الفرِّي على حرارة متوسّطة، ثم توضع في أطباق للتقديم، وتُسكب عليها صلصة الخوخ، وتُزيّن بقطع الخوخ العريضة.

المقادير :

10 من الفرِّي
1 حبة كبيرة الحجم من البصل الأبيض٬ مفرومة
1 ملعقة طعام من الزبدة
3 ملاعق طعام من الخل الأبيض
500 غ من صلصة الخوخ٬ أو هلام الخوخ
4 ملاعق طعام من خردل ديجون
1 كوب من الكريما الطازجة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مغليّان في 300 مل من الماء
2 حبات من البرقوق٬ أو الخوخ الطازج، مقطّعتان إلى قطع عريضة للتزيين
مكونات التتبيل:
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
50 غ من عصير اللايم الطازج٬ أو عصير حبّتين من حامض اللايم
رشة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران- مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - مصر اليوم

روبوت ذكي جديد

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

محمد صلاح قائد منتخب مصر

الرياض ـ مصر اليوم

فنجان القهوة

نيويورك - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم