طيران الاحتلال الإسرائيلي يستهدف أكثر من 50 هدفا في غزة خلال 24 ساعة الهلال الأحمر الفلسطيني يعلن ارتفاع شهداء طواقمه إلى 19 منذ 7 أكتوبر مصرع 3 أشخاص فى الهند جراء موجة شديدة الحرارة فصائل فلسطينية تدمر دبابة إسرائيلية قرب مستشفى كمال عدوان بقذائف مضادة للدروع عطل يضرب شبكة ستارلينك لمدة 40 دقيقة وعشرات الآلاف من الشكاوى مقتل جندي مصري وإصابة آخر في الاشتباك مع قوات إسرائيلية عند معبر رفح وفاة مشجع وإصابة آخر بأزمة قلبية أثناء مباراة في الدوري الإسباني مصرع 15 شخصا في أميركا بسبب أعاصير تكساس زلزال بقوة 5 درجات يضرب إقليم سيتشوان في الصين الديوان الملكي السعودي يعلن وفاة الأمير سعود بن عبدالعزيز بن محمد

أخبار عاجلة

صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 21:16 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

صدور الدجاج المدمّسة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُقطّع البصل والشمّار والخرشوف والطماطم المجفّفة، وتُطهى كلّها في كاسرول مغطاة بعد إضافة زيت الزيتون وإكليل الجبل. لا تُترك المكوّنات لتحمرّ.

تُتبّل صدور الدجاج بإكليل الجبل والفلفل الأسود وتُضاف إلى الخضار.

يُضاف مكبّعا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والماء، ويُترك المزيج ليغلي.

تُغطّى القدر وتوضع في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و9 دقائق.

تُرفع صدور الدجاج عن النار وتُقطّع إلى شرائح رفيعة. ثمّ تُترك القدر على حرارة متوسطة ليقلّ سائل الطهو بالكامل.

يُضاف البقدونس إلى الخضار ثم يُسكب الخلّ البلسمي.

تُصفّ الخضار في وسط طبق التقديم وتوضع صدور الدجاج في الأعلى. يُسكب القليل من الصلصة ويُزيّن الطبق بإكليل الجبل.

المقادير :

1 حبة من البصل الأبيض الصغير
4 حبات من الشمّار
8 حبات صغيرة الحجم من الخرشوف
8 حبات من الطماطم المجففة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
8 عروق من إكليل الجبل الطازج
8 من فيليه صدور الدجاج
رشة من الفلفل الأسود المطحون
500 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
8 أوراق من البقدونس الطازج
8 ملاعق صغيرة أو 40 مل من خل البلسميك

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

صدور الدجاج المدمّسة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الخبز المدعم

القاهرة - شيماء عصام

الصورة من حساب الانستغرام لياسمين صبري

القاهرة ـ مصر اليوم

يوتيوب

واشنطن ـ مصر اليوم

المؤتمر الدولي المعجم واستخداماته في تعليم اللغة العربية بالمغرب

الرباط - مصراليوم

الصورة من حساب الانستغرام للاعب الزمالك محمود عبد الرازق شيكابالا

القاهرة ـ مصر اليوم

الطماطم

لندن - مصر اليوم

ياسمين صبري

القاهرة - مصر اليوم