الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 23:55:02 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 23:55:02 آخر تحديث
المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة - مصر اليوم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
GMT 11:33 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
القرص بالجزرGMT 11:32 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
البطاطس بالدجاجGMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 09:06 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
طريقة عمل فطيرة الدجاجمصر ستوقف تصدير الغاز الطبيعي المسال بداية من مايو المقبل لتغطية السوق المحلي
القاهرة ـ مصر اليوم
قال مصدران حكوميان مصريان، إن وزارة البترول والثروة المعدنية المصرية، ستوقف تصدير شحنات الغاز الطبيعي المسال بداية من مايو المقبل، بالتزامن مع ارتفاع استهلاك البلاد من الغاز خلال أشهر الصيف، وللوفاء باحتياجات مح...المزيدعاصي الحلاني يتحدث عن مشواره الفني ويؤكد أن أغنية "العين عليه" ستشكل نقلة نوعية
القاهرة- مصر اليوم
كشف الفنان اللبناني عاصي الحلاني أن أغنية "العين عليه"، الذي انتهى من تصويرها في مصر، ستشكل نقلة نوعية مقارنة مع أعماله السابقة، حيث أدخل فيها الذكاء الاصطناعي. وقال إن الأغنية باللهجة المصرية، وهي ذات ط�...المزيدمخاوف بشأن حرية التعبير عقب قرار مجلس النواب الأميركي بحظر "تيك توك"
واشنطن ـ مصر اليوم
أثار تيك توك، مخاوف بشأن حرية التعبير بعدما أقر مجلس النواب الأميركي مشروع قانون من شأنه حظر التطبيق الشهير في الولايات المتحدة إذا لم تبع شركة بايت دانس الصينية المالكة له حصتها في غضون عام. ووافق مجلس النوا�...المزيد"السكين" كتاب جديد لسلمان رشدي يروي فيه عن الهجوم الذي كاد أن يقتله
نيويورك - مصر اليوم
يصدر بعد غد الثلاثاء بالولايات المتحدة كتاب للروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي يتناول عملية الطعن التي تعرّض لها عام 2022. ويقدم رشدي في الكتاب المقرر طرحه بعد يومين، روايته للهجوم الذي كاد أن يقتله عام 2022، في أحد...المزيد
GMT 18:10 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
ترمب يواجه تهمة ازدراء المحكمة بسبب تعليقاته على الشهود
GMT 17:16 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
السلطات السودانية تُعيد عمل مكاتب قناتي "العربية" و"الحدث" في البلاد
GMT 17:49 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
روسيا تُطلق 16 طائرة مسيرة من طراز "شاهد" وصاروخين باليستيين فوق المناطق الجنوبية والوسطى في أوكرانيا
GMT 22:59 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
عاهل الأردن وأمير الكويت يبحثان العلاقات الثنائية والأوضاع بالمنطقة
GMT 17:23 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
الإفراط في تناول الباراسيتامول يراكم السموم ويؤثر على عضلة القلب
GMT 03:33 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
عمرو يوسف يتحدث عن "شِقو" يكشف سراً عن كندة علوش
GMT 18:00 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
أردوغان يؤكد أن احتلال إسرائيل لغزة سيؤدي لمزيد من الاجتياحات ويرى أن "حماس" لن تغادر قطر
GMT 23:31 2020 السبت ,14 آذار/ مارس
كوسوفا تسجل أول حالتي إصابة بفيروس كورونا
GMT 12:01 2015 السبت ,14 شباط / فبراير
ريهام سعيد تنشر صورًا لـ"فتيات الجن" أمام الكعبة
GMT 00:11 2013 الإثنين ,08 تموز / يوليو
السينمائية المغربية تضطر لاستيراد الأجنبيات للأدوار الساخنة
GMT 06:52 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
نظام غذائي يقضي على التهاب المفاصل بأطعمة متوافرة
GMT 23:11 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر
برج خليفة يتزين بعلم الإمارات احتفالًا بالعيد الوطني ويوم الشهيد
GMT 00:29 2022 الجمعة ,28 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة الأديب المصري البارز بهاء طاهر عن عمر 87 عاما بعد صراع مع المرض
GMT 09:19 2023 السبت ,18 شباط / فبراير
شيماء سيف تشارك في العرض المسرحي «ساعة أمل» في «موسم الرياض»
GMT 03:14 2021 الجمعة ,03 أيلول / سبتمبر
شيرين رضا تنتقد التبذير في جهاز العرائس
GMT 01:28 2021 الثلاثاء ,27 تموز / يوليو
وزير الخارجية الأردني ينقل رسالة من الملك عبدالله الثاني إلى السيسي تتضمن تعزيز العلاقات الأخوية الاستراتيجية
GMT 14:35 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
"المجلس التصديري للغزل والنسيج" يستهدف الوصول بالصادرات إلى 12 مليار دولار 2021
GMT 13:56 2021 الأربعاء ,02 حزيران / يونيو
القوى العاملة تنجح في تحصيل مليون جنيه مستحقات 3 مصريين في الرياض
GMT 21:57 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
حكيم يرقص على أغنيته الجديدة "الليلة عيد" خلال كواليس التصوير
GMT 22:27 2021 الإثنين ,03 أيار / مايو
مُدون روسي شهير يدعو متابعيه لزيارة مصر بعد مشاهدة أهرامات الجيزة
GMT 19:39 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان
حيل للحفاظ على بريق المجوهرات بطرق بسيطة وسهلة
GMT 14:30 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان
"مايكروسوفت" تؤجل إعادة فتح مكاتبها بالكامل
GMT 15:02 2021 الإثنين ,15 آذار/ مارس
مبعوثة الأمم المتحدة تدعو إلى التضامن الدولي مع شعب ميانمار
GMT 08:47 2021 الأربعاء ,24 شباط / فبراير
مجموعة من أفكار الديكور لدمج غرفة المعيشة والمطبخ
GMT 04:39 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
هالة زايد تؤكد توافر مخزون إستراتيجي من الأكسجين
GMT 05:28 2021 الخميس ,11 شباط / فبراير
زلزال يضرب بالقرب من أرخبيل كاليدونيا الجديدة في المحيط الهادئ
GMT 07:15 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
"الجرو" كيم أغلى كلب في العالم ويقيم في بريطانيا
GMT 03:37 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
ليفانتي يصل لنصف نهائي كأس إسبانيا لأول مرة بهدف قاتل ضد فياريال
GMT 03:01 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
باحثون يؤكدون أن خطط أوروبا لمكافحة تغير المناخ ستؤثر على الدول المنتجة للنفط والغاز
GMT 05:07 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير
دراسة جديدة تكشف عن كمية القهوة لحياة صحية مديدة
GMT 11:21 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
وزيرة الصحة المصرية تؤكد حرص مصر على دعم لبنان ومساندته
GMT 08:58 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
"الري" المصرية تعلن الانتهاء من تبطين 852.230 كيلو متر ترع فى 20 محافظة
GMT 01:26 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
المصريين الأحرار يوجه التحية لمنتخب مصر لكرة اليد على الأداء المشرف
GMT 09:30 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
إكرامى والسعيد ورمضان وفتحى فى تشكيل بيراميدز المتوقع أمام الأهلى
GMT 02:46 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
بيرنلي يتأهل إلى دور الـ 16 في كأس الاتحاد الانجليزي بثلاثية أمام فولهام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك