كيكة الشيكولاته

 من لا يحب الشوكولاتة  وخصوصا عندما يكون على شكل كعكة. إذا كان لديك عيد ميلاد أحد أفراد أسرتك قريبًا أو كنت تحتفل بنجاح أو فوز ، فقم بتطبيق هذه الكيكة غير المكلفة...

مكونات
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
150 جرام سكر ناعم
1/2 كوب زيت نباتي
1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/2 كوب شوكو شيبس
2 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات
* في وعاء نبدأ بإضافة كوب من الزبادي أو الضاحي ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. اخلطها جيدًا واتركها جانبًا أو لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ستلاحظ تشكل فقاعات هواء في اللبن.

* في وعاء منفصل ، أضيفي 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. اخلطيها جيدًا وضعيها جانبًا أيضًا.

* في وعاء زجاجي كبير ، حان الوقت لإضافة 3/4 كوب من السكر الناعم مع 1/2 كوب من الزيت النباتي. أضف إلى ذلك أيضًا 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفقيها جيدًا لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزبادي واخفقيها بدرجة كافية حتى لا يكون هناك أي كتل ويكون لديك مزيج ناعم في متناول اليد.

* حان الوقت لإضافة المكونات الجافة ، أضيفي خليط الدقيق متعدد الأغراض إلى المكونات الرطبة وباستخدام الملعقة ، اخلطي كل شيء برفق.

* نضيف نصف كوب من رقائق الشوكولاتة ونخلطها برفق. خذ قالب كيك وقم بتغطيته بسخاء بالزبدة وبطنه بورقة برشمان.

* يُسكب المزيج ويُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة.

* إلى التزيين ، حان وقت صنع طلاء الشوكولاتة. قطعي الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعي مقلاة بها كوب ماء على نار متوسطة. بعد ذلك ، ضع وعاءًا مقاومًا للحرارة في المقلاة ، وهذه الخطوة ينتج عنها غلاية مزدوجة. هذه الطريقة لا تجعل الشوكولاتة تحترق.

* تضاف الشوكولاتة الداكنة المفرومة خشنة إلى وعاء مقاوم للحرارة وتقلبها بينما تستمر في الذوبان. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي واستمر في التقليب. أطفئي النار واتركيها جانبًا.

* أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكب التزجيج على الكعكة واستمتع!

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة جوز الهند الباردة

كيكة الشوكولاته