الخطوط الجوية العراقية تعلن استئناف رحلاتها زلزال بقوة 4.6 درجة يضرب خوزستان في إيران نقابة الصحفيين فى لبنان تنعى ضحايا غارات إسرائيل الصحفيتين سوزان خليل وغادة الدايخ مدير الصحة العالمية يدعو إسرائيل لإلغاء أمر إخلاء منطقة الجناح فى بيروت عبور 15 سفينة مضيق هرمز منذ وقف النار في الحرب على إيران ريال مدريد ينفي أنباء تعيين مدير رياضي جديد جيش الاحتلال يعلن القضاء على خلية مسلحة جنوب لبنان آلاف الإيرانيين يشاركون في تأبين المرشد الأعلى الراحل خامنئي غارة إسرائيلية تستهدف بلدة صفد البطيخ جنوبى لبنان حظر مفاجئ من مايكروسوفت يشل أشهر خدمات VPN العالمية

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان2020 ، 12:04 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

اللحم بالفرن

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
- لحم غنم : 2 كيلو
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
- لومي : 1 حبة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 4 حباتالطريقة:1. ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.2. اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.3. أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.4. سخني السمن في قدر يصلح للفرن أو في طبق فرن على نار متوسطة، وأضيفي البصلة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية اللون.5. أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.6. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.7. أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.8. ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.10. أخرجي القدر من الفرن وقدميه ساخناً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

اللحم بالفرن

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البيت الأبيض

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان عمرو سعد

القاهرة - مصر اليوم

القمر الصناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسباني بيب غوارديولا مدرب مانشستر سيتي

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

بيروت ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ مصر اليوم