ارتفاع ضحايا فيضانات البرازيل إلى 46 شخصا و21 مفقودا إصابة 27 إسرائيلي بجروح متفاوتة إثر انقلاب حافلتين بمنطقة النقب روسيا تعلن تسليم أوكرانيا 1000جثة مقابل 35 لموسكو قوات الاحتلال تعتقل ما لايقل عن 16 فلسطينيًا من الضفة الغربية بينهم رئيس مجلس قروي باكستان تعلن مقتل أربعة وثلاثين مسلحا في عمليات أمنية بخيبر بختونخوا وبلوشستان القوات الإسرائيلية استهدفت حى الزقاق في لبنان بقذائف "هاون" انطلاق الجولة الثالثة من المحادثات غير المباشرة بين إيران والولايات المتحدة كريستيانو يعلن حصوله على 25% من ملكية ناد إسباني أميركا تسمح للشركات ببيع النفط الفنزويلي لكوبا ارتفاع أسعار النفط اليوم مع اقتراب جولة جديدة من مفاوضات أميركا وإيران

أخبار عاجلة

الطعمية المقرمشة

الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر2020 ، 08:54 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - الطعمية المقرمشة

الطعمية المقرمشة

القاهرة - مصر اليوم

تعتبر الطعمية إحدى الأكلات المصرية التي يعشقها الكثير، ولكن هناك أسرار في عمل الطعمية للحصول عليها مقرمشة، ونقدم لكِ الطريقة بالتفاصيل.

وقت الطهي 20 دقيقة
- يكفي لـ6 أشخاص

المقادير:
- الفول مدشوش: 250 جراما (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة / مقطع)
- البصل الأخضر: 2 عود
- الشبت: ربع كوب
- بقدونس: ربع كوب
- الكزبرة: ربع كوب
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم)
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- الشوفان: 3 ملاعق كبيرة - ممكن دقيق عادي أو رشة بقسماط
- الثوم: 4 فصوص (فصوص كبيرة الحجم)
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي: غزير (للقلي)
- السمسم: ملعقتان كبيرتان
- البيض: 2 حبة
- كزبرة ناشفة: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:
1. نصفي الفول من الماء جيدًا.
2. نخلط جميع المكونات في المطحنة، حتى يتكون خليط متوسط النعومة.
3. نخفق البيض ونضيفه على الخليط، ونقلب، ثم نشكل خليط الطعمية على شكل قرص دائري غير مضغوط تمامًا، ونرش على القرص القليل من السمسم والكزبرة المجففة.
4. في مقلاة بها كمية كبيرة من الزيت الساخن، نغمر أقراص الطعمية، ونتركها حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتستوي، ونقدمها ساخنة.
- الطعمية من الأطباق المصريةالشهيرة، نقدم طريقتها السهلة جربي تحضيرها لأسرتك.

كما سيلجأ البعض إلى اضافة عليها بيضة وقليل من الملح وقليل التوابل المفضلة لديك ومعلقة صغيرة بيكنج بودر ورشة من البقسماط، وتعجن وتترك تستريح قليلا، تم تقلي كويرات في زيت غزير.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الطعمية المقرمشة

الطعمية المقرمشة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية نيللي كريم

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم