توقيت القاهرة المحلي 13:52:52 آخر تحديث
  مصر اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

اللحم بالفرن
القاهرة - مصر اليوم

المقادير
- لحم غنم : 2 كيلو
الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
- لومي : 1 حبة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 4 حباتالطريقة:1. ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.2. اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.3. أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.4. سخني السمن في قدر يصلح للفرن أو في طبق فرن على نار متوسطة، وأضيفي البصلة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية اللون.5. أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.6. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.7. أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.8. ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.10. أخرجي القدر من الفرن وقدميه ساخناً.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الخيار

شوربة الخضار بالشوفان

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن



GMT 12:00 2024 الخميس ,14 آذار/ مارس

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 10:32 2024 الخميس ,14 آذار/ مارس

السلمون بالزبدة

GMT 09:18 2024 الأربعاء ,13 آذار/ مارس

تحضير الكفتة المشوية

GMT 09:14 2024 الأربعاء ,13 آذار/ مارس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

الملكة رانيا بإطلالات شرقية ساحرة تناسب شهر رمضان

عمان ـ مصر اليوم

GMT 16:39 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

تعرف على أفضل انواع "الأرضيات الصلبة" في الديكور المنزلي

GMT 04:37 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

نادين نجيم تتألق في حفلة Bulgari Festa في دبي

GMT 14:32 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

الآثار تصدر الجزء الأول من سلسلة الكتب عن مقابر وادي الملكات

GMT 10:34 2017 الأحد ,23 إبريل / نيسان

نيرمين الفقي تنشر صورة جريئة تكشف عن مفاتنها

GMT 15:16 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

المنتخب الوطني يرتدي الزي الجديد في تصفيات أمم أفريقيا

GMT 08:14 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

"فيندي" تغزو عالم التزلج على الجليد بمجموعة فريدة

GMT 10:17 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

قائمة نيويورك تايمز لأعلى مبيعات الكتب في الأسبوع الأخير

GMT 07:52 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد فطيرة التين باللوز المحمص

GMT 13:47 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

دار MARVINI للمجوهرات تطرح المجموعة الجديدة للمرأة الجذّابة

GMT 13:42 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

"عودة إلى الزمن الجميل" تقذف بقارئها بين أمواج الذاكرة

GMT 07:15 2021 الجمعة ,20 آب / أغسطس

الدعاء مستجاب بعد صلاة الفجر يوم الجمعة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon