إيران تحدد "خطوطًا حمراء" تشمل مضيق هرمز وتعويضات الحرب ووقف إطلاق النار تحذيرات إسرائيلية بإخلاء بلدات جنوب لبنان بعد اتصالات مع رؤساء البلديات الطيران الإسرائيلي يشن سلسلة من الغارات مستهدفا مبنى سكنيا في بلدة ميفدون بقضاء النبطية استمرار انقطاع الإنترنت في إيران ليصل إلى 1000 ساعة اختراق سيبراني إيراني يستهدف "الوحدة 8200" الإسرائيلية الرئاسة اللبنانية تؤكد أن لبنان وإسرائيل أجريا أول اتصال عبر سفيريهما في واشنطن وحدات الدفاع الجوي الإسرائيلية تعلن اعتراض صواريخ أطلقت من لبنان في اتجاه صفد 8 شهداء في قصف إسرائيلي على مخيم وسط غزة ناسا تعلن هبوط رواد أرتميس 2 في المحيط الهادئ بعد العودة من القمر الخطوط الجوية العراقية تعلن استئناف رحلاتها

أخبار عاجلة

طريقة تحضير برياني الدجاج على الطريقة السعودية

الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 07:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير برياني الدجاج على الطريقة السعودية

برياني الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

توضع قطع الدجاج مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف الحامض المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

تُرفع قطع الدجاج من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة الدجاج (حوالي 6 أكواب أو 1500 مل) ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً.
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف قطع الدجاج الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه.

يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق قطع الدجاج. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر الدجاج في القدر.

تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران.
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
يُقدّم في طبق كبير ويُزيّن بمكسّرات مقليّة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير برياني الدجاج على الطريقة السعودية

برياني الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران ـ مصر اليوم

الفنان عمرو سعد

القاهرة - مصر اليوم

القمر الصناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

خسارة الوزن

واشنطن ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ مصر اليوم