توقيت القاهرة المحلي 08:02:28 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر

لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة. يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.

يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس. يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.

لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.

تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن. عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.

توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ. تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري. يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.
البيانات الصحية لوصفة لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم
    
المقادير :

    1.2 كغ من لحم خاصرة البقر الطري٬ مقطع إلى شرائح
    3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر
    30 غ من الزبيب
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    لتحضير صلصة الطماطم:
    10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة
    1 فص من الثوم٬ مسحوق
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    للتزيين:
    3 من الخسّ الأخضر
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
    1 ملعقة صغيرة من الزبيب
    1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
    للزينة:
    رشة من البقدونس الطازج
    1 حزمة من الشبث الطازج
    12 فص من الثوم المعمّر

قد يهمك أيضاً :  

طريقة سهلة لتحضير الكوُسكوُس بالزبدة والحامض

طريقة سهلة لتحضير كبسة بلحم الغنم والجريش

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر طريقة تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر



GMT 14:22 2020 الخميس ,28 أيار / مايو

طريقة عمل كسكسي بالمكسرات للشربيني

GMT 06:22 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

شوربة المكرونة بالخضار الشهبة

GMT 06:17 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل كبة بطاطس بالبرغل

ظهرت بجاكيت من قماش التويد من تصميم "هيوغو بوس"

أجمل إطلالات ملكة إسبانيا أثناء فترة "الحجر المنزلي"

مدريد ـ مصر اليوم

GMT 03:01 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

صيحات جديدة من إكسسوارات "الصدف" الشبابية لصيف 2020
  مصر اليوم - صيحات جديدة من إكسسوارات الصدف الشبابية لصيف 2020
  مصر اليوم - أفضل المعالم السياحية في ألبانيا واحظى بعطلة رائعة

GMT 10:40 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان

طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة

GMT 01:23 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو

طريقة عمل الفراخ المشوية للشيف توتا مراد

GMT 21:59 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مغني البوب الراحل جورج مايكل يعود بأغنية جديدة

GMT 18:53 2015 الثلاثاء ,15 أيلول / سبتمبر

أفضل الوصفات الطبيعية لعلاج الشعر الدهني
 
Egypt-today

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon