شهيدان بنيران الاحتلال وأكثر من 18 ألف مريض ينتظرون إجلاء طبيا في غزة دوي انفجار هائل في العاصمة الأفغانية كابل أعقبه إطلاق نار كثيف هزة أرضية بقوة 4.2 تضرب ولاية كهرمان مرعش التركية شعر بها سكان الشمال السوري 5 شهداء بقصف إسرائيلي استهدف نقطتيْ شرطة في غزة الجيش الإسرائيلي يعلن استهداف فلسطينيين شمال غزة بزعم إزالة تهديد مقتل 5 مصلين بهجوم على مسجد أثناء التراويح في نيجيريا وفاة الفنان المصري ياسر صادق عن عمر يناهز الـ 63 عاماً ارتفاع ضحايا فيضانات البرازيل إلى 46 شخصا و21 مفقودا إصابة 27 إسرائيلي بجروح متفاوتة إثر انقلاب حافلتين بمنطقة النقب روسيا تعلن تسليم أوكرانيا 1000جثة مقابل 35 لموسكو

أخبار عاجلة

طريقة الكبسة الحجازية

الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو2020 ، 06:48 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة الكبسة الحجازية

الكبسة الحجازية

القاهرة - مصر اليوم

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.

2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.

3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.

4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.

5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة الكبسة الحجازية

الكبسة الحجازية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة المصرية إلهام شاهين

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم