الجزائر تعلن وفاة 6 أشخاص جراء حرائق الغابات وفاة 3 أشخاص في فنزويلا جراء فيروس «هانتا» إسقاط 3 مسيّرات محمّلة بمتفجرات قرب القنصلية الأميركية في أربيل بالعراق الجيش الإسرائيلي يطلق النار خلال انتشار الجيش اللبناني في زوطر الغربية البحرين والكويت تتصديان لهجمات إيرانية جديدة وتفعلان صافرات الإنذار السلطات الفنزويلية تعلن ارتفاع حصيلة قتلى الزلزال إلى 5278 مقتل 20 شخصًا وإصابة 80 وفقدان أكثر من 100 إثر فيضانات اجتاحت نورستان في شرق أفغانستان قطر تعلن استئناف الملاحة البحرية ضمن نطاق 7 أميال الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال رئيس قسم عمليات "حماس" في غزة وفاة جينيفر فينش نجمة فرقة L7 عن عمر 59 عامًا بعد أيام من إعلان إصابتها بسرطان الدماغ

أخبار عاجلة

طريقة الكبسة الحجازية

الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو2020 ، 06:48 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة الكبسة الحجازية

الكبسة الحجازية

القاهرة - مصر اليوم

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.

2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.

3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.

4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.

5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة الكبسة الحجازية

الكبسة الحجازية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وانغ جيبينغ، سائق توصيل الأطعمة

بكين - مصر اليوم

ليونيل ميسي، قائد المنتخب الأرجنتيني ونجم انتر ميامي

روزاريو - مصر اليوم

فنجان القهوة

واشنطن ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان مرصع بالكريستال

بيروت ـ مصر اليوم