عاصفة ثلجية تلغي أكثر من ألف رحلة طيران في الولايات المتحدة نتنياهو يعلن اعتراف إسرائيل بجمهورية أرض الصومال دولة مستقلة "غوغل" تستعد لتغيير سياستها الصارمة بشأن عناوين البريد اﻹلكتروني Gmail إيران تعلن احتجاز ناقلة أجنبية تحمل وقوداً مهرباً في الخليج الجيش الإسرائيلي يعلن قصف مجمع تدريب ومستودعات أسلحة لـ«حزب الله» في لبنان تحذير من منظمة الصحة العالمية بشأن تهديد سوء التغذية الحاد لـ100 ألف طفل في غزة بحلول أبريل غارات جوية سعودية تستهدف قوات المجلس الانتقالي في حضرموت انفجار داخل مسجد في حي وادي الذهب في حمص يجري التحقق من طبيعته أسعار الذهب والفضة تسجل قفزة جديدة وتصعد إلى مستوى تاريخي إلغاء مئات الرحلات الجوية في مطارات رئيسية في نيويورك مع اقتراب عاصفة شتوية

أخبار عاجلة

كزبريه السمك بالطماطم

السبت ,25 آذار/ مارس2017 ، 02:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كزبريه السمك بالطماطم

كزبريه السمك بالطماطم

القاهرة - مصر اليوم

سمك هامور متوسط الحجم
2 حبة بصل مفروم ناعماً
ملعقة ونصف كزبرة جافة
1 ملعقة شاي كمون مطحون
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
ملعقة ونصف مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة بهارات تمنوعة
كوب عصير الطماطم الطازجة

طريقة التحضير:
تأكدي من أن السمك نظيف من القشور والأحشاء.
اغسلي السمك جيداً مع فركه بقشر الليمون ، ثم اضيفي الملح والفلفل وافركيه بهما جيداً.
غطي السمك بالطحين واتركيه جانباً.
في وعاء عميق سخني الزيت ، واقلي به السمك حتى يحمر قليلاً، ثم ارفعيه من على النار وضعيه على منشفة خاصة لتمتص الزيت.
في وعاء آخر قلبي البصل مع الزيت ثم اضيفي الكزبرة الجافة والثوم واستمري بالتقليب حتى يبدأ البصل بالاحمرار.
اضيفي إلى البصل عصير الطماطم وتبّلي الخليط ،برشة ملح وملعقة البهارات.
قلبي الخليط مدة خمس دقائق عندما تبدأ الطماطم بالغليان واتركيها لمدة 5 دقائق على النار ثم ارفعيها.
اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت حتى يصبح ساخناً
في هذه الأثناء ضعي جزء من الخليط في صينية الفرن ، ثم ضعي فوقه السمك، واعيدي سكب ماتبقى من الخليط فوق السمك وغطي الصينية بورق القصدير.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم ارفعي ورق القصدير واعيدي الصينية لمدة 5 دقائق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كزبريه السمك بالطماطم

كزبريه السمك بالطماطم

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة ـ مصر اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

حسام حسن، مدرب منتخب مصر

الرباط - مصر اليوم

اللوز

واشنطن - مصر اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ مصر اليوم