الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:03:52 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:03:52 آخر تحديث
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
القاهرة - مصر اليوم
المقادير
نصف كيلو باذنجان أسود كبير
ربع كيلو فلفل حامي (للقلي)
لعمل العصاج:
نصف كيلو لحم مفروم
ثوم
صلصة طماطم
ملح- فلفل- بهارات
الطريقة
يتم تقشير الباذبجان ويقطع ويوضع فى مصفاة ويرش عليه ملح.
يتم خلع الراس الموجودة بالفلفل ويتم غسله.
توضع طاسة بها زيت للتحمير ونبدأ بتحمير الفلفل.
بعد الانتهاء من تحمير الفلفل يتم تحمير الباذنجان
لعمل العصاج: يتم تحمير الثوم ثم يوضع اللحم المفروم عليه والتوابل وصلصلة الطماطم.
يتم وضع كمية من الفلفل والباذنجان فى الصينية ثم نضع طبقة من اللحم ثم يوضع باقى الكمية من الفلفل والباذنجان، يمكن وضع كمية من اللحم المعصج، إذا تبقى، على الوجه
توضع الصينية على النار قليلاً أو الفرن حسب الرغبة، حوالي ربع ساعة (فى الفرن درجة الحرارة متوسطة (180 س – 350 ف) على نار هادئة وبالهناء والشفاء.
- الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 16:41 2021 طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي
GMT 09:10 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 07:28 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
طريقة عمل السبيط
GMT 07:25 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 07:13 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم
GMT 17:46 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل طاجن «يخنة البامية بالخضار» بطريقة سهلة ولذيذة
GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائقGMT 16:41 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي
GMT 03:37 2021 السبت ,28 آب / أغسطس
بدائل مميزة للزيوت المهدرجة
ترمب يحذر الهند من رفع الرسوم الجمركية بسبب مشتريات النفط الروسي
واشنطن - مصر اليوم
حذّر الرئيس الأميركي دونالد ترمب، يوم الأحد، من أن الولايات المتحدة قد ترفع الرسوم الجمركية على الهند إذا لم تقلّص نيودلهي مشترياتها من النفط الروسي، مما يزيد الضغوط على الدولة الواقعة في جنوب آسيا، في ظل تعثّر ال...المزيدويل سميث يواجه دعوى قضائية بعد اتهامات عازف كمان بالتحرش والاستبعاد
واشنطن - مصر اليوم
رفع عازف الكمان المعروف براين كينغ جوزيف، دعوى قضائية، ضد النجم الشهير ويل سميث البالغ من العمر 57 عاماً، وشركة "تريبول ستوديوز مانجمنت" بتهم التحرش الجنسي والفصل التعسفي والانتقام. وقدّم نجم "أميركا غوت تا...المزيدماسك يعلن أن «نيورالينك» تخطط لإنتاج كميات كبيرة من شرائح الدماغ في 2026
واشنطن - مصر اليوم
قال إيلون ماسك في منشور على منصة «إكس» إن شركته نيورالينك لزراعة شرائح الدماغ ستبدأ «إنتاج كميات كبيرة» من أجهزة واجهة الدماغ والحاسوب وستنتقل إلى إجراءات جراحية آلية بالكامل في عام 2026. ولم ترد نيو...المزيد
GMT 01:32 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
8 وجهات أوروبية تتصدر المشهد السياحي في 2026
GMT 20:04 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
بعد تهديدات ترامب الرئيس الكولومبي يتعهد بحمل السلاح مجددا
GMT 22:57 1970 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
رئيسة المكسيك ترد على ترامب وتؤكد ان امريكا ليست ملكا لاي عقيدة ولاي قوة
GMT 23:15 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
فنزويلا ماذا بعد أبرز الأحداث والتطورات في جولة الصحف العالمية
GMT 21:40 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
البنتاغون يوبخ السيناتور مارك كيلي ويهدده بخفض رتبته العسكرية
GMT 01:03 2026 الثلاثاء ,06 كانون الثاني / يناير
نانسي عجرم تستعد لطرح أغنية جديدة ضمن فيلم بطل الدلافين
GMT 15:36 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : ناجي العلي
GMT 09:13 2020 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
وفاة عروس بريطانية تجاهلت التعليمات بعد ثلاثة أيام من زفافها
GMT 09:16 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الحوت" في أبريل / نيسان 2025
GMT 07:47 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لتحديد أفضل وقت لحجز رحلاتكم السياحية بسعر مناسب
GMT 01:27 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
وفاة أسرة كاملة حرقًا إثر حادث تصادم في طريق "أسيوط - البحر الأحمر"
GMT 14:58 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو
مجلس النواب الأميركي يختتم جلساته مبكراً وسط انقسامات داخل الحزب الجمهوري حول تحقيق قضية جيفري إبستين
GMT 02:31 2025 الجمعة ,21 شباط / فبراير
الجيش الإسرائيلي يعلن إغلاق مداخل للضفة الغربية
GMT 09:22 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
توقعات مولود برج "الجوزاء" من السبت 4 أيلول إلى السبت 11 أيلول أحداث جيدة
GMT 12:27 2021 الخميس ,25 شباط / فبراير
مواعيد مباريات اليوم الخميس 25 - 2 - 2021 والقنوات الناقلة
GMT 23:06 2020 الأحد ,02 آب / أغسطس
مارتيتش سعيدة بالعودة لملاعب التنس في باليرمو
GMT 22:26 2019 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر
التموين المصرية تسعد ملايين المواطنين بأول قرار في 2020
GMT 01:53 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
جنيفر لوبيز تظهر بفستان من تصميم ياسمين يحيى
GMT 01:27 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
فلسطينية وصومالية في مجلس النواب.. وعظمة أميركا
GMT 23:58 2013 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
الجيش اللبناني : 4 قتلى وعدد من الجرحى وتوقيف 8أشخاص إثر إشتباكات في الصويريGMT 18:05 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
لويس فيليبي يُطالب كريستيانو رونالدو بالانضمام للدوري الصيني
GMT 02:25 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
أشهر 6 مواقف "تحرش جنسي" محرجة على مدار "الأوسكار"
GMT 09:01 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس
زهراء عادل تكشف حقيقة تعلقها بالإعلام رغم دراستها للقانون
GMT 23:13 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
النجم ميسي يستعد لحفل زفافه مع صديقته على شواطئ إسبانيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك