لذاكرة قوية في الامتحانات.. طريقة عمل فاهيتا بالجمبري

يساعد السمك على تقوية الذاكرة وتحسينها، لذا قدمي لعائلتك اليوم طبق فاهيتا الجمبري الشهية.

كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف هشام السيد، وشاركينا برأيك في الطريقة.

المقادير:

•8 حبات جمبري متوسط
•فلفل ألوان
•2 حبة بصلة متوسطة
•فص فص ثوم
•ملعقة ملعقة كاتشاب
•ملعقة ملعقة مستردة
•2 ملعقة ملعقة زبدة
•فلفل حار
•حبة طماطم
•كوب أرز بسمتى
•2 كوب ماء
•خبز التورتيا
•جبنة شيدر مبشورة

خطوات التحضير:

•يقطع كل من البصل والثوم والفلفل الألوان والطماطم والفلفل الحار إلى شرائح.

•يشوح فى الزيت بالترتيب الآتى (الفلفل الألوان – البصل – الثوم – فلفل حار- طماطم) ويتبل ثم يضاف إليه الكاتشب والمستردة.

•يضاف الجمبرى ويترك لمدة 3 دقائق على النار ثم يستكمل السواء داخل الفرن لمدة 5 دقائق.

•يقطع البصل مربعات صغيرة على الطماطم ويضاف إليه قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

•تقدم مع الخبز والكريمة الحامضة والجبنة المبشورة وتقدم.