ارتفاع حركة الملاحة عبر باب المندب وسط آمال بالتهدئة بين واشنطن وطهران الجيش الإسرائيلي يواصل تفجير القرى في الجنوب اللبناني زلزال بقوة 7.1 درجات يضرب اليابان الأهلي يفتح الباب أمام رحيل إمام عاشور بشرط تحقيق عائد مالي مناسب نادي بشكتاش ينسحب من مفاوضات ضم محمد صلاح بسبب المطالب المالية زلزالان يضربان تشينغهاي غرب الصين توتر ميداني في مواصي رفح إثر انتشار مجموعات مسلحة الدفاع الروسية تعل نأن قواتها هاجمت سفينتين في البحر الأسود وميناء نيكولايف القوات المسلحة الأردنية تسقط طائرة مسيرة اخترقت المجال الجوي للمملكة إسرائيل تعلن اعتراض مسيرة قرب الحدود مع الأردن

أخبار عاجلة

كشري إسكندراني

الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر2015 ، 03:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة – مصر اليوم

المكونات:

    1 حبة بصل، مقطع
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 كوب أرز
    2 كوب ماء
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1 كوب عدس أصفر
    1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
    2 ملعقة كبيرة زيت
    5 بيضات، مسلوق
    1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير:

    يُشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
    يضاف الأرز ويُقلب حتى يختلط.
    يضاف الماء والملح والكمون ويُقلب.
    يُغلى الخليط غليانًا هادئًا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
    في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
    في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًا.
    يُرفع البصل ويُصفى.
    يقلى البيض المسلوق
    يُقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق مع البيض المسلوق مدفونًا على السطح ويزين الكشري بالبصل على الوجه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة – مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - مصر اليوم

الفنان جورج وسوف

عمان - مصر اليوم

تطبيق «واتساب»

واشنطن ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

أنقرة ـ مصر اليوم

المشكلات المادية تجعل المخ يشيخ قبل الآوان

لندن ـ مصر اليوم

النجمة إليسا

بيروت ـ مصر اليوم