توقيت القاهرة المحلي 08:06:21 آخر تحديث
  مصر اليوم -

شوربة اللوز

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شوربة اللوز

شوربة اللوز
القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد طريقة عمل " شوربة اللوز":

المقادير:

7    كوب مرق دجاج 
1    كوب لوز مطحون
2    ورق غار
1    كوب كريمة لبّاني
3    صفار بيض
    ملح وفلفل
    عصير ليمون
    لوز مبشور محمص
    بصل محمر وسماق

الطريقة:

- يُسخن المرق و اللوز في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان، مع الاستمرار في التقليب. 
- تُخفف الحرارة، ويُضاف ورق الغارويُترك لحوالي 20 دقيقة. 
- يُرفع من على النار، ويُترك ليبرد قليلًا ويُنزع ورق الغار، وتُخفق الشوربة بالمضرب حتى تنعم. 
- تُعاد للإناء وتُسخن على نار متوسطة. 
- تُخفق الكريمة مع صفار البيض فوق حمام مائي حتى تتجانس المكونات. 
- يُضاف قليل من الشوربة لخليط البيض ويُقلب. 
- يُضاف خليط البيض للشوربة ثم تُخفق الشوربة جيدًا وتُخفف الحرارة (مراعاة عدم الغليان(.
- تُتبل بالملح والفلفل، وتُقدم مع عصير الليمون واللوز المحمص وتُزين بالبصل المحمر والسماق.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شوربة اللوز شوربة اللوز



GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

المنسف الأردني بالمكونات الأصلية

GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني

GMT 21:38 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة عمل البامية المجمدة

GMT 15:05 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان

GMT 14:55 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان

GMT 14:43 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

وصفة صينية البطاطس بالكاري

GMT 09:34 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير

ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن

GMT 09:20 2026 الجمعة ,06 شباط / فبراير

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

GMT 04:51 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو

حظك اليوم برج الأسد الأحد 14 يونيو/ حزيران 2026

GMT 09:12 2026 الجمعة ,17 تموز / يوليو

هيونداي تقدم باليسيد 2027 بلاك الهجينة

GMT 08:45 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

برج الجوزاء تبدو ساحرا ومنفتحا

GMT 10:54 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء السبت 04 أكتوبر / تشرين الأول 2025
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt