سلطة الباستا

المكونات:

    7 أوقية باستا، ملولبة ثلاثية الألوان
    6 أوقية سلامي، جامد (مقطع إلى شرائح رقيقة)
    6 أوقية جبنة البروفولوني، (مقطع إلى مكعبات)
    ¼2 أوقية زيتون ناضج، (مقطع إلى شرائح ومصفى)
    1 حبة بصل، حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
    1 حبة كوسا، صغيرة مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح رقيقة
    ½ كوب فلفل حلو أخضر، مقطع
    ½ كوب فلفل حلو أحمر، مقطع
    ¼ كوب بقدونس، طازج مفروم
    ¼ كوب جبنة البارميزان، المبشورة
    ½ كوب زيت زيتون، أو الزيت النباتي
    ¼ كوب خل تفاح، أو خل العنب الأحمر
    1 فص ثوم، مهروس
    ½1 ملعقة صغيرة خردل، مطحون
    1 ملعقة صغيرة ريحان، مجفف
    1 ملعقة صغيرة أوريجانو، مجفف
    ¼ ملعقة صغيرة ملح
    رشة فلفل
    2 حبة طماطم، متوسطة الحجم مقطعة إلى فصوص

طريقة التحضير:

    تطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة، ثم تغسل بالماء البارد وتصفى.
    توضع الباستا في وعاء كبير الحجم وتضاف إليها المكونات التسع التالية.
    في برطمان ذي غطاء محكم يوضع الزيت والخل والثوم والخردل والريحان والأوريجانو والملح والفلفل ويرج البرطمان جيدًا.
    يصب الخليط على السلطة وتقلب جيدًا معه.
    تغطى السلطة وتوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
    تقلب السلطة قبل التقديم.
    تزين السلطة بالطماطم.