"فيراري" تعلق عمليات التسليم في الشرق الأوسط بسبب الحرب زلزال بقوة 7.6 درجة يضرب جنوب المحيط الهادئ الصحة اللبنانية تعلن استشهاد وإصابة 7 أشخاص فى غارة إسرائيلية جنوب شرقى بيروت الأسطورة زيدان يوافق على تدريب فرنسا خلفاً لديشان سيميوني يرد بغضب على الصحافيين الجيش الروسى يتسلم دفعة جديدة من منظومات «بانتسير» المعدلة للدفاع الجوى صافرات الإنذار تدوى في النقب وديمونا بجنوب إسرائيل الاحتلال الإسرائيلى يتوغل بريف القنيطرة الشمالى فى سوريا الصحة اللبنانية تعلن 3 قتلى و4 جرحى في غارة إسرائيلية على بلدة بشامون جنوب شرق بيروت الجيش الإسرائيلي يعلن استهداف منشآت إعلامية ومواقع تابعة لحزب الله في الضاحية الجنوبية لبيروت

أخبار عاجلة

السلامي اللذيذ

الإثنين ,02 شباط / فبراير2015 ، 18:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - السلامي اللذيذ

السلامي اللذيذ

القاهرة - مصر اليوم

المقادير:

    نصف كيلو لحم مفروم به بعض الدهن
    ربع كوب ماء
    ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
     ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
     ربع ملعقة صغيرة بذور الخردل المطحونة أو ربع ملعقة مسطردة
     نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
     2 ملعقة صغيرة ملح
     قطعة فحم للحصول علي رائحة التدخين «اختيارية».

الطريقة:

    اخلطي اللحم المفروم مع الماء مع التوابل جيداً، ويشكل علي هيئة اسطوانة رفيعة ثم يوضع في صينية صغيرة داخل صينية أكبر حجماً.
    سخني الفحمة وتوضع داخل قطعة من الفويل بداخل الصينية الكبيرة، وتغطي حتي يكتسب اللحم رائحة التدخين
    تحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتي تختلط النكهات، ثم انزعيها من الغلاف وتوضع في صينية علي مسند سلك مرتفع «بحيث لا يلامس المسند قاع الصينية»
    ضعيها في الرف السفلي صينية بها ماء مغلي وتخبز في فرن 200 درجة لمدة ساعة، ثم تترك لتبرد تماماً قبل التقطيع.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

السلامي اللذيذ

السلامي اللذيذ

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البحرية الإيرانية - مضيق هرمز

لندن - ماريا طيراني

الفنانة يسرا اللوزي

القاهرة - مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

محمد صلاح نجم ليفربول

لندن - مصر اليوم

الفحص المجهري الدقيق

واشنطن - مصر اليوم

نسرين طافش بالعباءة

الرياض - مصر اليوم