أربع غارات تستهدف ميناء الحديدة في اليمن وسط غموض بشأن الجهة المنفذة وحجم الخسائر الجيش الإسرائيلي ينسف عبارات تربط بلدات حداثا والطيري وكونين في جنوب لبنان غارات روسية بأسلحة دقيقة ومسيرات تطال بنى تحتية عسكرية بموانئ أوكرانيا حريق وإصابات بين المدنيين في مستودعات "وايلد بيريز" في لينينغراد إثر هجوم بمسيرات أوكرانية ارتفاع ضحايا الفيضانات في ولاية آسام الهندية إلى 41 شخصًا تحذيرات من تصاعد الكارثة في منطقة مدريد ومقاطعة آفيلا، بسبب تطور حرائق الغابات فرنسا تلطب مساعدة الاتحاد الأوروبي للتعامل مع الحرائق إطلاق نار في مستوطنة حفات جلعاد يسفر عن إصابة أربعة إسرائيليين أحدهم بحالة حرجة مدغشقر تسجل 3022 إصابة و20 وفاة بـ”جدري القردة”منذ ديسمبر الماضي إيران تعلن استهداف قواعد أميركية في الأردن والبحرين

أخبار عاجلة

الحمام المقلي بحشو الفريك

الأربعاء ,21 أيار / مايو2014 ، 19:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - الحمام المقلي بحشو الفريك

الحمام المقلي بحشو الفريك

القاهرة ـ مصراليوم

المقادير :

4 حمام صغير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل
2 كوب فريك مغسول و مصفى
ملح و فلفل
1/2 كوب طماطم مفرومة
2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة :
-يُغسل الحمام جيدا بالماء والخل ويُشطف ويُجفف.
-يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق ثم يُضاف الفريك .
-يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ثم تُضاف الطماطم والمرق .
-يُترك الخليط حتى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة (نصف سواء )
-يُترك ليبرد قليلا .
-يُفرغ الحمام بين الجلد واللحم ويُحشى بالفريك ويُغلق باحكام .
-يُغلى مرق مع قطع كرفس وجزر وورق لورا وبصل أنصاف .
-يُوضع الحمام فى المرق ويُغطى ويُترك لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الطهى .
-يصفى الحمام من المرق ويُترك جانبا .
-يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ويُضاف الحمام ويقلب حتى يحمر.
-يقدم مع المتبقي من خليط الفريك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الحمام المقلي بحشو الفريك

الحمام المقلي بحشو الفريك

القاهرة ـ مصراليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة لطيفة

القاهرة - مصر اليوم

منصة تيك توك

بروكسل ـ مصر اليوم

مبنى منظمة اليونسكو

بيروت ـ مصر اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

زيورخ ـ مصر اليوم

المصابين بالعمى

بروكسل ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان مرصع بالكريستال

بيروت ـ مصر اليوم