وزارة الصحة الكويتية تعلن وفاة طفلة جراء سقوط شظايا وزارة الصحة العامة اللبنانية تعلن مقتل وإصابة 14 شخصا جراء الغارات الإسرائيلية جنوبي لبنان الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض صواريخ أطلقت من لبنان على شمال إسرائيل الدفاع السعودية تعلن اعتراض وتدمير 9 مسيرات فور دخولها أجواء البلاد إسرائيل تعتزم فتح مجالها الجوي جزئيا لرحلات الطيران القادمة جهاز أمن الدولة القطري يعلن القبض على خليتين تتبعان للحرس الثوري الإيراني انفجار قوي قرب سفينة بريطانية قبالة سواحل عمان الحرس الثوري يعلن السيطرة الكاملة على مضيق هرمز جيش الاحتلال يعلن بدء موجة من الهجمات واسعة النطاق في إيران أنباء عن غارات إسرائيلية على عدة مواقع في العراق

أخبار عاجلة

أصابع باذنجان مقلية

الجمعة ,12 أيلول / سبتمبر2014 ، 09:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة – مصر اليوم

المقادير:

2    باذنجان، مقشر
    ملح وفلفل
2    بيض
1    كوب حليب
4/3    كوب دقيق
4/3    كوب دقيق ذرة
1    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    زيت غزير للقلي

الطريقة :

- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب(.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة – مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أسماء جلال

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

طهران - مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، قائد ومهاجم النصر

الرياض ـ مصر اليوم

نظام غذائي نباتي

واشنطن ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم