دراسة جديدة توضّح أسباب طلب المزيد من الطعام حتى بعد الشعور بالشبع

وجد باحثون من جامعة فيرمونت، أنه إذا أصبح الشعور بالشبع مرتبطًا بالحصول على الطعام، فقد نشعر بالجوع حتى عندما لا نحتاج إلى الطعام، وتوصل العلماء أيضا إلى أن الاستجابة للجوع أو امتلاء المعدة تم تعلمها بسرعة أكبر من أي شيء آخر، مما يجعل عادة تناول الطعام بعد الشبع أمر سيء.

ويساعد هذا الشرط النفسي على تفسير سبب عودتنا إلى الإفراط في تناول الطعام، حتى بعد اتباع نظام غذائي ناجح وفعال، وتشير الدراسة إلى أن تنظيف طبق الطعام الخاص بك وملء معدتك في عيد الشكر قد تجعلك جائعًا لثواني، لذلك دائماً تخبرك أمك بتنظيف الطبق الخاص بك إذا كنت تريد الحلوى ولكن هذا الأمر أوجد عادة عقلية سيئة: وهي كلما أكلت، حصلت على الأطعمة اللذيذة.

وقام الدكتور مارك بوتون والدكتور سكوت شيبيرز بتعليم 32 من الفئران الإناث بأنهن سيحصلن على معجنات لذيذة إذا دفعن رافعة وذلك في حالة امتلائهن بالطعام، ولكن لن يحصلن على ذلك في حالة إذا دفعنها أثناء جوعهن، وبعد وضع هذا الشرط، دفعت الفئران رافعة أكثر من مرة وذلك في حالة امتلائهن بالطعام أكثر مما في حالة جوعهن، وقد أظهر ذلك للباحثين أن النمط المستفاد من الحصول على الغذاء عندما يكونوا ممتلئين يمكن أن يكون في الواقع أكبر من المشاعر الجسدية المتمثلة في الامتلاء أو الجوع.

وتوضح هذه الدراسة أن العثور على أن الإشارات الخارجية– وضع شرط للفئران- يمكن أن يؤدي إلى الشعور الداخلي بالجوع أيضا، حتى عندما نكون ممتلئين، ويقول الدكتور غاري فوستر أن هذا الأمر ينتج من الشرط القياسي، موضحًا أنّه  "إذا كنت تربط سلوك الأكل بأي شيء آخر، فإنه يصبح عادة، يشعر الأشخاص بالجوع عند مزاولة بعض الأنشطة مثل الذهاب إلى السينما إذ بات الجوع في تلك الحالات سلوكا ثانويا، لذلك عليهم أن يواكبوا تلك الأنشطة".