أكواب الكيك مع الكريما والفراولة

المقادير: -60 غراماً من الشوكولاتة السوداء المذوبة -3 ملاعق كبيرة من الزبدة "اللايت" -كوب من الطحين الأبيض الخاص بالحلويات -نصف ملعقة صغيرة من "بيكاربونات الصودا" -ملعقة صغيرة من "البايكينغ باودر" -بيضة مخفوقة -ملعقتان كبيرتان من السكر -ربع كوب من الحليب قليل الدسم -رشة من الملح -القليل من الزبيب أو قطع صغيرة من الشوكولاتة أو الفاكهة المجففة (اختياري) طريقة التحضير: 1- توضع قوالب "الكيك" في صينيّة خاصة، ويحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. 2- تُذوّب الشوكولاتة مع الزبدة "اللايت"، ثم يدع هذا الخليط يبرد، لـ15 دقيقة. 3 -ينخل كلّ من الطحين و"بيكاربونات الصودا" و"البايكينغ باودر". 4- يُخفق كل من البيضة والسكر والحليب والملح، ثم يضاف خليط الشوكولاتة والزبدة، بغية الحصول على خليط ناعم. 5- يُسكب هذا الخليط، فوق الطحين، ثم يضاف الزبيب والفاكهة المجفّفة وقطع الشوكولاتة الصغيرة، في حال استعمالها. 6- يوزّع هذا الخليط في داخل قوالب "الكيك"، حتى يملأ مقدار ثلاثة أرباع كلّ منها. 7- تخبز الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً، لمدة تتراوح ما بين 16 و18 دقيقة، أو حتى تنتفخ مكوّنات هذه الأكواب. 8- طريقة التقديم: تُقدّم هذه الأكواب، بعد أن تبرد جيداً في طبق واسع، وإلى جانبهاالكريما المخفوقة مع الفراولة، أو أي نوع آخر من الفاكهة، التي يحبّها المراهقون.