المفوضية الأوروبية تدعو لتقليص الرحلات الجوية ودعم القطارات لمواجهة أزمة الطاقة محمد صلاح ينضم لقائمة تاريخية لأعظم الهدافين نقابة الموسيقيين اللبنانية تنفي اعتزال الفنانة الكبيرة فيروز اضطراب في ملاحة البحر المتوسط وخليجي السويس والعقبة وهذه تحذيرات الأرصاد استقالة تود ليونز مدير "الهجرة والجمارك" الأميركية مصدر باكستاني يؤكد أن واشنطن وطهران قد توقعان أولا مذكرة تفاهم يليها اتفاق شامل في غضون 60 يومًا استشهاد شقيقين فلسطينيين وإصابة ثالث بنيرات الاحتلال الإسرائيلي في غزة الجيش الإسرائيلي يعلن استمرار تمركز قواته جنوبي لبنان بعد وقف إطلاق النار ناقلة ترفع علم باكستان محملة بخام إماراتي عبرت من مضيق هرمز حزب الله يدعو إلى التريث قبل عودة النازحين إلى الجنوب والبقاع والضاحية الجنوبية

أخبار عاجلة

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

الخميس ,14 أيلول / سبتمبر2017 ، 17:59 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

المقادير5 اشخاص
1/2 كيلوجرام ورق عنب مسلوق
1/4 كيلو جرام لحم مفروم عصاج
3 كوب أرز مصري
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم مفرومة
1 باقة بقدونس مفري
1 باقة كسبرة خضراء
1 باقة شبت مفري
2 حبة بطاطس شرائح شيبسي
1/2 كوب زيت زيتون
4 ملعقة صغيرة دبس الرمان
3 ليمون حامض
ملعقة كبيرة نعناع مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون إضافية
ملعقة كبيرة ملح
مكعب مرق لحم
ماء مغلي

طريقة التحضير
إغسلي الأرز جيدًا واضعيه في ماء للنقع ربع ساعة.
رصي شرائح البطاطس في قاع وعاء الطهي ومعها ملعقة زيت نباتي.
*تجهيز الحشوة*
قلبي الطماطم المفرومة مع الخضرة والأعشاب المفرية ناعمًا ثم أضيفي التوابل.
صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه للأعشاب والتوابل.
أضيفي العصاج للحشوة والمكونات. أضيفي النعناع وزيت الزيتون للحشوة.
إفردي ورق العنب واحدة واحدة وضعي ملعقة من الحشوة في الوسط ثم لفي وأغلقي الأطراف وكرري العملية حتى ينتهي ورق العنب.
رصي أصابع ورق العنب في وعاء الطهي بانتظام ثم ضعي ملاعق زيت الزيتون وعصير الليمون على الوجه.
ذوبي مكعب المرق في كوبين ماء ثم أضيفي الماء الساخن وعصير ليمونة لوعاء الطهي حتى يغطي ورق العنب قليلًا.
إرفعي وعاء الطهي على النار حتي يغلي ثم نهديء النار جدًا حتى ينضج.
ثم أتركيه يبرد تماماً وقدميه مع شرائح الليمون وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة فيروز

بيروت - مصر اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

فيروس نقص المناعة البشرية

واشنطن ـ مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم