الكفتة اللذيذة في الفرن مع الشرائح البطاطا والطماطم

500غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
¼  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼  ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
 3 حبّات متوسطة الحجم أو 600 غ من البطاطا مقطّعة إلى شرائح مدوّرة
 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطّعة إلى حلقات
1  حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح مدوّرة
 2 حبّات متوسّطة الحجم أو 300 غ من  الطماطم مقطّعة إلى شرائح مدوّرة
 2 أكواب أو 500 مل من الماء
 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
¼  ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم للتزيين
 
 
يُمزج اللحم مع البصل المفروم والفلفل الأسود ومسحوق القرفة والبقدونس في وعاء، تُخلط المكوّنات جيّدًا ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُضغط كرات اللحم باليد حتّى تُشكّل أقراصًا، تُنسّق الأقراص في صينية للخبز قياس 30 سم x 24 سم،
 
تُضع شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.
يُصبّ في قدرٍ آخر الماء ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأبيض ومسحوق القرفة ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمرّ حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتماسك، من ثمّ تُسكب الصلصة المُعدّة فوق صينيّة اللحم والبطاطا وتُغطّى بورق الألومنيوم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية نصف ساعة أو حتى تنضج البطاطا، يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم عند التقديم.