الجيش الإسرائيلي والشاباك يطالبان المحكمة العليا بوقف التحقيق في أحداث 7 أكتوبر اضطرابات في خدمة ستارلينك بسبب عاصفة شمسية موجة حر في المكسيك تحصد العديد من الأرواح المقاومة الفلسطينية تخوض اشتباكات ضارية مع الاحتلال شرق رفح 4 شهداء في قصف إسرائيلي على منزل شرقي رفح الفلسطينية السلطات الكندية تحث آلاف السكان على إخلاء منازلهم بسبب حرائق الغابات 11 إصابة خلال اقتحام الاحتلال الإسرائيلي لبلدة تل في الضفة الغربية 41 قتيلا و17 مفقودا جراء فيضانات وتدفق حمم بركانية في إندونيسيا مقتل القيادي الفلسطيني طلال أبوظريفة في غارة إسرائيلية جيش الاحتلال يفتح معبرًا جديدًا لإدخال المساعدات لغزة

أخبار عاجلة

أسهل طريقة لتحضير الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الثلاثاء ,30 أيار / مايو2017 ، 08:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أسهل طريقة لتحضير الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان ـ الشيف هبة المصري

المقادير:

دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة

3 ملاعق صلصة طماطم

1 بصلة متوسّطة الحجم

1 طماطم متوسّطة الحجم

3 ملاعق زيت نباتي

2 ملاعق خل صغيرة

علبة لبن صغيرة.

عصير ليمونة متوسّطة الحجم

بابريكا

كمّون

فلفل أسود

ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:

علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.

ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية، على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
ريقة التقديم:

يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لتحضير الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان ـ الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان عمرو دياب

القاهرة ـ مصر اليوم

العاصفة الشمسية

واشنطن - مصر اليوم

أهرامات الجيزة

القاهرة ـ مصر اليوم

كرة قدم

باريس ـ مصر اليوم

العدسات اللاصقة

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ مصر اليوم