ج/ إن مقولة "نحن ما نأكل" (we are what we eat) صحيحة في كل مجالات الحياة، ويبدو أنها صحيحة أيضا في موضوع الحفاظ على المفاصل. المكملات الغذائية التي تحتوي على جلوكوزمين، خوندرويتين و- MSM مثلًا، ثبت أنها غير ضارة (لا توجد لها مضاعفات أو اثار جانبية، إطلاقا، تقريبا). ومع ذلك، فإن فاعليتها في المحافظة على المفاصل هي قليلة جدًا حتى غير مجدية. ومن الممكن أن يكون لها أثر قليل مضاد للالتهاب ولكن بسبب التأثير الكبير لبقية العوامل البيو- ميكانيكية، البيولوجية والجينية، فإن تأثير مكملات الغذاء يكاد لا يذكر. وعلى الرغم من ذلك، ففي حال وجود عملية تاكل في غضروف أحد المفاصل، يوصى بمحاولة استعمال المكملات الغذائية، وإذا لم يطرأ تحسن ملحوظ في حدة بعد 3 أشهر من الاستعمال، فيفضل التوقف عن استعمالها، إذ لا فائدة ترجى من مواصلة استعمالها.