دراسة توضّح خطورة المُحليات الاصطناعية في الكولا

توصلّت دراسة علمية إلى أن المُحليات الاصطناعية الموجودة في الكولا الدايت وغيرها من المشروبات الغازية قد تضر ببكتيريا الأمعاء.

ووجد العلماء أن ستة محُليات - جميعها معتمدة للاستخدام في الأطعمة والمشروبات في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي - كانت سامة للميكروبات المعوية.

تضمنت هذه المشروبات الأسبارتام المثيرة للجدل ، والتي أشارت إليها الأبحاث منذ عقود.

وحذّر باحثون من إسرائيل وسنغافورة من أن النتائج تقدّم "أدلة أخرى" على أن المُحليات الاصطناعية وبخاصة الموجودة في الكولا الدايت يمكن أن تضر بالصحة.

وارتبطت ميكروبات الأمعاء الغليظة بكل شيء من تنظيم الهرمونات المُحسَّن ، وامتصاص المغذيات ، والهضم ، ووظيفة الجهاز المناعي.

بالإضافة إلى الأسبارتام ، قام العلماء أيضًا بتقييم مركبات السكرالوز ، السكرين ، neotame ، advantame و acesulfame-k البوتاسيوم.

و تم تحليل عشرة مكملات رياضية تحتوي على هذه المُحليات للدراسة ، التي نشرت في مجلة Molecules.

قاد الدراسة فريق في جامعة بن غوريون في في بئر السبع في فلسطين وجامعة نانيانج التكنولوجية في سنغافورة وفي تجاربهم المعملية ، تم اختبار جميع المُحليات الستة للبكتيريا التي توجد عادة في الأمعاء البشرية.

تم تعديل هذه البكتيريا وراثيًا لاحتواء مركبات الفلورسنت التي تتوهج عندما تكتشف السموم.

واكتشف الباحثون أن السموم يتم إطلاقها عندما تتعرض بكتيرات الأمعاء لمُحليات اصطناعية في المختبر.

استغرق الأمر فقط واحد ملغم / مل من المحليات الاصطناعية لتحويل البكتيريا السامة,وكلما ارتفعت كمية التحلية الاصطناعية ، كلما ازدادت السموم التي يتم إطلاقها ، وفقًا للفريق الذي يقوده البروفيسور أرييل كوشمارو والذي أشار إلى أن: "هذا دليل إضافي على أن استهلاك المُحليات الاصطناعية يؤثر سلبًا على نشاط الأمعاء الجرثومي الذي يمكن أن يتسبب في مجموعة واسعة من المشاكل الصحية" واضاف: "قد تساعد نتائج هذه الدراسة في فهم السمية النسبية للمُحليات الاصطناعية وإمكانات التأثيرات السلبية على المجتمع الميكروبي في الأمعاء".

 تمثل مشروبات الحمية ربع سوق المشروبات المحلاة ولكن هناك أدلة متزايدة على أنها ليست صحية كما كان يعتقد سابقًا.

وكان على الرغم من تسويقها كبديل للحمية الغذائية للمشروبات السكرية ، يقول العلماء أنه لم يعد من الممكن اعتبارهم البديل الأكثر صحة.

و تم ربط المُحليات الاصطناعية مرارًا بالبدانة ، والسرطان ، والنوع الثاني من السكري ، والصداع النصفي ، وحتى سمية الكبد.

و تظهر المحليات كملوثات بيئية بسبب مقاومتها لعمليات معالجة مياه الصرف الصحي.