التفاح المعصور يحتوي على ما يعادل ست ملاعق من السكر

كشف بحث طبي جديد أنّ كوب واحد فقط من عصير التفاح الطازج يحتوي على كميات كبيرة من السكر أي ما يعادل كميات السكر في كعك كريسبي الدسمة أو لوح من الشكولاته.

 ولفت البحث إلى أنّ عصير التفاح يحوي على كميات كثيرة من السكر أكثر بالكثير من تلك التي يوصي بها الأطباء كبار السن بتناولها يوميًا للبقاء أصحاء .

 وبحسب منظمة الصحة العالمية "يحتوي التفاح المعصور على ما يعادل ست ملاعق من السكر المضاف وتلك فائدة لا توجد في أغلب المنتجات الطبيعية مثل الألبان".

 فيما تعد الزبادي الخالية من الدسم أيضًا ضمن الخيارات الصحية حيث تحوي على ما يعادل خمس ملاعق من السكر مثلها مثل 3ملاعق من الأيس كريم.

وأكد القائمون على البحث أن هذه "الوجبات الصحية" كانت جزءًا من استطلاع أجراه شركة  "بوبا" لخدمات التأمين الصحي .

 وكانت الشركة قد شرعت في سؤال  أكثر من 2000 أم  ممن يراودهم قلق  حيال كميات السكر المتواجدة في الأطعمة التي يقدمونها إلى أطفالهم، وخلص البحث إلى أنّ 90% من الأمهات اعترفوا بأنّ ليس لديهم أدنى فكرة  فيما يخص معدلات السكر المرتفعة في عصير التفاح والزبادي الخالية من الدسم.

وأوضحت الدراسة إلى أنّ الكوب المتوسط من عصير التفاح المركز تحتوي على حوالي سبع ملاعق سكر صغيره  بينما يحتوي على حوالي 10غرام من السكر أي ما يعادل ملعقتين من السكر.

 فما يقرب من نصف الأمهات 46 %  اعترفوا أنّ بعض من القلق كان يساورهم حيال أطفالهم ممن يتناولون المواد السكرية بشراهة, لكن وعلى الرغم من تلك المخاوف, أكد خمس النسبة السابقة أنّ أطفالهم لا يتبعون حماية متوازنة للغذاء, في الوقت الذي ذكر فيه 60% منهم أنه قلما يقرؤون الإرشادات الغذائية على أكياس الطعام .

 فالكميات الكبيرة من السكر في الوجبات المقدمة للأطفال من الممكن أن يؤثر بالسلب على صحتهم كما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوع الثاني المتطور من مرض السكري  فضلًا عن تسببه في تسوس الأسنان.

 كانت منظمة الصحة العالمية قد نشرت  في وقت لاحق من هذا العام مسودة إرشادية  تحث من خلالها كبار السن  لتناول أكثر من 12ملعقة من السكر كل يوم تقريبًا .