الترمس يحمي من ارتفاع مستوى السكر في الدم

 يحتوي الترمس على الاملاح المعدنية ، و على مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور معا ، كما يعتبر من أغنى الحبوب باللالياف ، وهذا ما يجعله من الاغذية المناسبة لمرضى السكري ، و خاصة أن الالياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات و السكريات ، مما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم ، و يخفض مستوى الكوليسترول ، و يحمي من الإصابة بسرطان الامعاء الغليظة .

   فوائد الترمس :

مقو جيد للأعصاب.
    منبه للقلب.
    مدر للبول.
    مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية.
    يساعد على تخفيض السكر لدى المرضى.
    يساعد في تفريج الامساك.
    يساعد و التخلص من الديدان .
    يساعد على انتاج الطاقة وعمل العضلات
     يبعد التعب واللعيان
     يساعد في تحسين المزاج
     مقوي جيد للاعصاب
     ينقي البشرة ويحميها
     يخفف من آلام المفاصل
     جيد لصحة الشعر

كما أكدت أبحاث علمية أن فوائد الترمس الصحية كثيرة جدا فهو يحتوي على نسبة 30% من البروتين, و34% من الكربوهيدرات بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الزيت إلى 18-28% .‏ويحتوي الترمس على الأملاح المعدنية  وعلى مادة مكونة من الكالسيوم و الفوسفور معا, كما يعتبر من أغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكري .  وخاصة أن الالياف تبطىء من امتصاص الجسم للغلوكوز الناتج عن تحلل النشويات و السكريات ما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم ويخفض مستوى الكوليسترول ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة .‏
و يعتبر الترمس دواء أقرب منه للغذاء فهو مقو جيد للاعصاب, و منبه للقلب و يحسن عملية الهضم و مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالاكزيما المستعصية و الصدفية .‏و لكن و بالرغم من هذه الفوائد العديدة إلا أن الخبراء حذروا من أن الترمس يحوي على الفلوريدات و هي من المواد السامة التي تسبب الطعم المر للترمس و يمكن التخلص من مرارته بغليه جيدا .‏كما يجب عدم الإكثار من تناوله لأنه يولد البلغم و يجب مضغه جيدا و إلا كان صعب الهضم .‏