أضرار مادية في الكويت بعد هجوم إيراني استهدف محطة كهرباء وتقطير المياه "الصحة اللبنانية" تعلن 1345 قتيلا و 4040 جريحا جراء العدوان الإسرائيلى حتى الآن إصابة 12 شخصًا إثر إشعال عبوات ناسفة داخل قطار في ألمانيا واعتقال المشتبه به مؤسسة البترول الكويتية تعلن حرائق بمصفاة ميناء الأحمدي إثر استهداف بطائرات مسيرة هجوم بالمسيرات على القنصلية الأميركية في أربيل العراقية الجيش الكويتي يعلن الدفاعات الجوية تتصدى لهجمات صاروخية ومسيرات معادية الحرس الوطني الكويتي ينفي التلوث الإشعاعي إسرائيل تعلن مقتل جمشيد إسحاقي مسؤول تمويل الأذرع الإيرانية القيادة الوسطى الأميركية تنفي إدعاءات الحرس الثوري الإيراني بشأن إسقاط طائرة مقاتلة فوق جزيرة قشم في مضيق هرمز اجتماع مرتقب بين مجموعة السبع ودول الخليج لبحث تطورات مضيق هرمز

أخبار عاجلة

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 20:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة الكندية سيلين ديون

واشنطن ـ مصر اليوم

رواد فضاء

نيويورك - مصر اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - مصر اليوم

المنتخب المصري لكرة القدم

مدريد- مصر اليوم

أمراض القلب

واشنطن ـ مصر اليوم

درة بلمسة جلدية باللون العنابي

باريس - مصر اليوم