الصحة الفلسطينية تعلن عن 35173 شهيدًا و79061 مصابًا في غزة منذ 7 أكتوبر المقاومة العراقية تقصف موقعاً للعدو الإسرائيلي جنوب فلسطين المحتلة المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوتي “شواظ” ناقلة جند ودبابة للاحتلال الإسرائيلي شرق مدينة رفح جنوب قطاع غزة وزارة النقل العراقية تسجل هزة أرضية بقوة (4) درجة في ديالى وصول 3 إصابات إلى مستشفى شهداء الأقصى بعد قصف مدرسة تؤوي نازحين في النصيرات حيتان الأوركا تغرق يختا شراعيا قرب مضيق جبل طارق تدمير مسيرتين وصاروخ باليستي للحوثيين فوق البحر الأحمر ارتفاع عدد ضحايا فيضانات إندونيسيا إلى 50 قتيلا و27 مفقودا الصحة العالمية تعلق على استشهاد أحد موظفيها في غزة مقتل ضابط عراقي كبير في هجوم عنيف لتنظيم الدولة شمالي البلاد

أخبار عاجلة

أوضحت أنها تُشكّل حلقة أساسية في عملية الهضم

استشاري تغذية تؤكّد احتواء الردة على عناصر عديدة

الأربعاء ,20 حزيران / يونيو2018 ، 02:50 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - استشاري تغذية تؤكّد احتواء الردة على عناصر عديدة

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة/ شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح أهمية تناول الردة خلال الوجبات نظرًا لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.

وقالت أبو الفتوح لـ"مصر اليوم" لقد تعددت الأقاويل بشأن الخبز السن و علاقته بهشاشة العظام ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بإضافة الردة النيئة على طعامهم اليومي وهذا من شأنه أن يعوق إمتصاص الكالسيوم و المعادن الموجودة في هذا الطعام و ذلك لاحتوائها على الألياف و على مادة أو حامض معين يعوق هذا الامتصاص و لكن الإنزيمات الموجودة في الخميرة بيرة تقوم بالقضاء على هذا الحامض خلال عملية الخبز كما إن الحرارة تقوم بتدمير الحامض فبالتالي فإن هذه الأطعمة تكون أكثر أماناً من الردة النيئة الموجودة في المخابز و لابد من الإشارة أن تناول كميات كبيرة من الردة النيئة قد تسبب الانتفاخ و تجمع الغازات .

وكشفت الطريقة الصحيحة لتناول الردة فهي تؤخذ الردة أو الألياف من مصادر معتدلة و مفيدة فهي لا تحتوى على سعرات حرارية و موجودة في الغذاء و تشكل حلقة أساسية في عملية الهضم

و أوضحت أنه من الممكن تناول الردة أو الألياف بين الوجبات و بعيدًا عن المكملات الغذائية.

وأشارت إلى الأهمية الكبيرة للردة حيث أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في الإحساس بالشبع مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام التي يتناولونها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

استشاري تغذية تؤكّد احتواء الردة على عناصر عديدة

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة/ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالفنانة يسرا

القاهرة ـ مصر اليوم

روبوت الدردشة

لندن - مصر اليوم

أهرامات الجيزة

القاهرة ـ مصر اليوم

كيليان مبابي

باريس- مصر اليوم

التفاح

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ مصر اليوم