الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 02:55:29 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 02:55:29 آخر تحديث
المسقعة المصرية
المسقعة المصرية
القاهرة - مصر اليوم
المقادير :
الباذنجان: 3 حبات (مقطع شرائح متوسطة الحجم)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح)
لحم مفروم: 200 غم (مقلب مع بصل وبهارات)
الثوم: 4 فصوص (مفروم)
طماطم: 4 حبات (مقشرة، ومقطعة شرائح)
عصير طماطم: كوب ونصف
الزيت النباتي: ربع كوب
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. نضع قليل من الملح على شرائح الباذنجان ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يعصر من الماء ويقلى في الزيت حتى يتحمر ويوضع جانبا.
2. يقلى الفلفل الأخضر بنفس الزيت حتى يذبل ويوضع جانباً.
3. يقلب الثوم في نفس الزيت ويتبل بالملح والفلفل حتى يذبل ثم يضاف عصير الطماطم، ويترك على نار خفيفة حتى يغلي ويتسبك بحيث يصبح قوامه سميكاً.
4. تصف شرائح الباذنجان في طبق الفرن وفوقه الفلفل، ثم يوزع اللحم المقلب مع البصل ثم شرائح الطماطم ويصب عصير الطماطم مع الثوم فوقه.
5. نغطي الطبق بورق الأولمنيوم ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة ثم نحمر الوجه ويقدم ساخناً.
GMT 18:49 2016 الأربعاء ,02 آذار/ مارس
طريقة عمل المسقعة المصريةGMT 01:47 2016 السبت ,06 شباط / فبراير
المسقعة المصريةترامب يشترط خفض الفائدة لاختيار رئيس الاحتياطي الفيدرالي المقبل
واشنطن - مصر اليوم
قال الرئيس الأميركي دونالد ترامب، الثلاثاء، إنه يريد من الرئيس المقبل لمجلس الاحتياطي الاتحادي خفض أسعار الفائدة إذا كانت الأسواق “في وضع جيد”، مؤكداً أن أي مرشح لا يتبنى هذا التوجه “لن يكون رئيساً للفيدر...المزيدريهام عبدالغفور تؤكد أن "خريطة رأس السنة" تجربة إنسانية أعادتها إلى جوهر التمثيل
القاهرة ـ مصر اليوم
على مدار الأيام الماضية، تصدّر اسم الفنانة المصرية ريهام عبدالغفور الاهتمام على مواقع التواصل الاجتماعي، عقب تداول صور ومقاطع التُقطت لها أثناء العرض الخاص لفيلمها الجديد «خريطة رأس السنة» في إحدى دور السين...المزيدتسلا تكشف عن روبوتها الشبيه بالبشر اوبتيموس في برلين
برلين - مصر اليوم
كشفت شركة «تسلا»، السبت، عن روبوتها الشبيه بالبشر المُسمى «أوبتيموس» أمام الجمهور في العاصمة الألمانية برلين. وقام الروبوت بتوزيع الفشار في سوق لعيد الميلاد بمركز التسوق «إل بي 12»، المعروف أيضاً ...المزيد
GMT 04:09 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
مستشار رئيس الوزراء العراقي يكشف تجنيد 5000 عراقي في الجيش الروسي
GMT 10:10 1970 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
الصومال يشهد أول انتخابات بلدية في مقديشو منذ أكثر من خمسين عاماً
GMT 02:55 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
قسد تكشف عن تفاهم مع دمشق لدمج القوات العسكرية مع تحذير من مستشار الشرع
GMT 21:47 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
انفصال شريف سلامة وداليا مصطفى رسمياً بعد 21 عاماً من الزواج
GMT 23:29 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
أوباما يعلن أن جروس قرأ المباراة جيدًا والزمالك حقق رقمًا قياسيًا
GMT 12:17 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
غوارديولا يؤكّد أن محمد صلاح ينتظره مستقبل كبير
GMT 03:39 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "القوس" في نوفمبر/ تشرين الثاني 2025
GMT 02:17 2025 الجمعة ,12 كانون الأول / ديسمبر
التعبير عن الاحتياجات بذكاء تواصلي مع شريكك دون انتقاد
GMT 03:54 2018 الإثنين ,25 حزيران / يونيو
إرادة ألا تكون على الهامش
GMT 16:09 2021 الثلاثاء ,15 حزيران / يونيو
السيسي يوقع قانونا بتعديل بعض أحكام قانون إنشاء صندوق تحيا مصر
GMT 13:41 2021 الثلاثاء ,01 حزيران / يونيو
مقتل المرء بين فكّيه
GMT 04:10 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
ماجد المصري يُوضِّح تقديم "الوجه الآخر" كأوَّل تجربة تأليف له تخرج للنور
GMT 18:53 2020 الأحد ,31 أيار / مايو
قيمة صادرات مصر من سخانات المياه تقترب من 51 مليون دولار
GMT 10:45 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
بيع دم مريض على موقع مشبوه وكمامات بـ 10 أضعاف ثمنها
GMT 17:17 2019 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
سمية الخشاب تحل في المغرب لتكريمها في مهرجان "سينما الشاطئ"
GMT 12:22 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
"الوحش القادم من الشرق" يؤخر حلول الربيع في روسيا
GMT 18:50 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
سرقة نجمة لبنانية مشهورة من قبل مساعدها وتلجأ إلى القضاء
GMT 08:40 2025 الخميس ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
دليل عملي لغسل الستائر في المنزل بسهولة وفعالية
GMT 09:20 2025 الجمعة ,16 أيار / مايو
ميسي يعود لقائمة الأرجنتين في تصفيات المونديال
GMT 17:32 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
الأهلي يحدد خريطة توزيع 52 ألف تذكرة لمواجهة العين الإماراتي
GMT 17:40 2022 الخميس ,03 آذار/ مارس
الطلاق التعسفي
GMT 16:08 2021 الخميس ,09 أيلول / سبتمبر
ياسمين رئيس تواجه الخوف والألم في الإعلان الرسمي لمسلسل 60 دقيقة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك