توقيت القاهرة المحلي 11:37:13 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة تحضيرغراتان الدجاج والبروكولي

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة تحضيرغراتان الدجاج والبروكولي

طريقة تحضيرغراتان الدجاج
القاهرة - مصر اليوم

يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي إلى قدر متوسّطة الحجم، ومن ثمّ يُضاف صدر الدجاج وأوراق الغار ويُترك المزيج على النار حتى يغلي، ومن ثمّ يُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة إلى أن ينضج الدجاج، حوالي 25 دقيقة. يُرفع الدجاج ويُترك جانباً ويُقطّع إلى قطع صغيرة حالما يصبح بارداً. تُترك المرقة إنّما يتمّ التخلّص من ورق الغار.
يُحمّى الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم ويُقلّى البصل مع التحريك على نار متوسّطة الحرارة إلى أن يصبح طرياً، يُضاف فوقه الثوم وإكليل الجبل المجفّف والمرقة التي تمّ تركها جانباً، ويُترك المزيج ليغلي برفق لمدّة 5 دقائق.
تُضاف الكريما وجبنة تشادر الصفراء إلى المقلاة ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار خفيفة إلى أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً.
توضع باستا زيتي غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الدجاج المقطّع وزهيرات البروكولي، ومن ثمّ تُسكب الصلصة ويتمّ التحريك بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض. مع التأكد من الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.
يُخبز الطبق في الفرن بعد تغطيته بالألومنيوم لمدّة 35-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا بالكامل وتصبح ذهبية قليلاً عند السطح

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضيرغراتان الدجاج والبروكولي طريقة تحضيرغراتان الدجاج والبروكولي



GMT 10:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية

GMT 10:10 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

الشيش طاووق على الطريقة السورية

GMT 09:04 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت

GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

المنسف الأردني بالمكونات الأصلية

GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني

هيفاء وهبي تتألق بإطلالات خضراء مستوحاة من جمال الربيع

بيروت ـ مصر اليوم

GMT 03:52 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

قائمة وجهات مميزة لإضافتها إلى أمنياتك للزيارة و المغامرة

GMT 16:09 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس

النجمات يودّعن الشتاء بإطلالات جريئة

GMT 22:24 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير

حظك اليوم برج الحمل الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026

GMT 12:13 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو

مجوهرات صيف 2019 مُرصعة بـ"التانزانيت الأزرق"

GMT 18:46 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير

سما المصري تُهدّد ريهام سعيد بسبب حلقة الشاب المتحول جنسيًا

GMT 00:26 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير

العظماء الثلاثة: «ناصر وزايد والسادات»

GMT 11:22 2020 الجمعة ,26 حزيران / يونيو

طبيب يوضح تأثير فيروس كورونا على الأطفال

GMT 16:57 2020 الثلاثاء ,26 أيار / مايو

القبض على «فتاة التيك توك» منة عبدالعزيز
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt