استشهاد طفلين جراء قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمحيط مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة أوروبا ترسل مولدات كهربائية لأوكرانيا بعد انقطاع الكهرباء بسبب ضربات روسية قوات الاحتلال الإسرائيلي تغلق حاجز عطارة العسكري شمال رام الله شركتا طيران أوروبيتان تعلقان رحلات إلى الشرق الأوسط مقتل 6 معدنين وإصابة 12 آخرين في انهيار منجم بمحلية أبو جبيهة جنوب السودان قوات الاحتلال الاسرائيلي تلقي عبوات متفجرة على مبنى في بلدة بليدا جنوب لبنان السلطات الإيرانية تنفذ حكم الإعدام بحق عنصرين من تنظيم داعش أدينا بتفجير حافلة زوار أربعينية قوة إسرائيلية تتوغل داخل الأراضي اللبنانية جرحى بغارات على شمال قطاع غزة وجنوبه وغموض بشأن فتح معبر رفح الذهب يلامس مستويات قياسية جديدة والفضة تكسر حاجز الـ 100 دولار

أخبار عاجلة

إليك أسهل وصفة لتحضير "السليق" السعودي

الخميس ,02 آب / أغسطس2018 ، 21:15 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - إليك أسهل وصفة لتحضير السليق السعودي

السليق السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

يعد "السليق السعودي" طبقًا ذي أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية، إذ إنه من أشهر الأطباق هناك، ويتكون من الرز المسلوق مع اللبن أو الحليب، ويوضع على اللحم أو الدجاج، ويعتبر وجود مثل هذا الطبق من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين، ويصنف السليق ضمن قائمة المأكولات التراثية التي تُحضرفي المناسبات والولائم بقوة، كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن أن هذا الطبق فيه فوائد غذائية مذهلة.

مقادير السليق السعودي
دجاج مقطع أو صدور الدجاج
2كوب رز مصري قصير
دجاجة متوسطة مقطعة
حبتان بصل مقطع حلقات
معجون طماطم +مكعب ماجي
عود قرفة
حبات هيل
3حبات مستكة
كوب حليب بودرة+علبة قشطة

خطوات التحضير
1-يسلق الرز جيدًا على نار هادئة مع إضافة البهارات الصحيحة

2-كلما جفت ماء الرز نضيف عليه ماء ليطبخ أكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة

3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدًا ونضيفه للرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدًا حتى يمتزج الحليب مع الأرز لدقيقتان ثم يرفع عن النار

4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه

5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيت ونحركه ليذبل البصل

6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون

7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر

8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إليك أسهل وصفة لتحضير "السليق" السعودي

السليق السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

جزيرة غرينلاند

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد العوضي

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق «تيك توك»

واشنطن ـ مصر اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران - مصر اليوم

مباراة المغرب والسنغال والكرة التي سجلت الهدف الأول في المرمى المغربي

لندن ـ مصر اليوم

شعار منظمة اليونسيف

جنيف - مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم