الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 16:39:29 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 16:39:29 آخر تحديث
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض-مصراليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
المجدرة بالأرزGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أرز بالبصلGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أصابع الجبنة بالثومصندوق النقد يستعد لاستكمال المراجعتين الأخيرتين لمصر تمهيدا لصرف 2.3 مليار دولار
القاهرة ـ مصر اليوم
تترقب مصر صرف نحو 2.3 مليار دولار من صندوق النقد الدولي، مع اقتراب استكمال المراجعة الأخيرة لبرنامجها منتصف ديسمبر المقبل، تمهيدا لإنهاء البرنامج. ويجري صندوق النقد الدولي مع الحكومة المصرية المراجعة الأخيرة ضمن ب...المزيدسلاف فواخرجي تكتب فصلًا جديدًا في مسيرتها بفيلم أرض الملائكة في أوسكار 2027
القاهرة ـ مصر اليوم
اختارت إيران فيلم "أرض الملائكة" The Land of Angels، من بطولة الفنانة السورية سلاف فواخرجي، لتمثيلها في سباق جوائز الأوسكار لعام 2027، في خطوة جديدة تضاف إلى سلسلة النجاحات التي حققها العمل خلال مشاركاته السينمائية. وع...المزيداليابان توافق على جهاز كهربائي جديد لعلاج سرطان البنكرياس المتقدم
طوكيو - مصر اليوم
وافقت اليابان على استخدام جهاز يولد حقولًا كهربائية منخفضة الشدة للمساعدة في علاج مرضى سرطان البنكرياس المتقدم موضعيًا وغير القابل للجراحة. ورغم أن الفكرة تبدو أقرب إلى الخيال، لكن جهازًا يرتديه المريض ويولد حقول...المزيدالشيخة سارة طالب السهيل توقّع إصداراتها للأطفال في معرض عمّان الدولي للكتاب
عمّان ـ نورما نعمت
نظّمت دار المعارف المصرية حفل توقيع للكاتبة والأديبة الدكتورة سارة طالب السهيل، ضمن فعاليات معرض عمّان الدولي للكتاب، المقام في المركز الأردني للمعارض بمكة مول، بحضور عدد من الكتّاب والمثقفين والأكاديميين والإع...المزيد
GMT 04:44 2026 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
مساعد طيار فلاي دبي يواجه تحقيقات بعد طعن قائده ومحاولة إسقاط الطائرة
GMT 17:31 2026 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
نتنياهو يهدد المتورط في حادث طائرة فلاي دبي بـ«ثمن باهظ جداً»
GMT 16:13 2026 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
النائب العام الإماراتي يعلن تفاصيل الاعتداء على قائد رحلة فلاي دبيGMT 16:29 2026 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
إثيوبيا تتمسك بحقها في استخدام مياه النيل وترفض موافقة دول المصب
GMT 19:07 2026 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة تحذر من تأثير السكر مع المضادات الحيوية على ميكروبيوم الأمعاء
GMT 03:47 2026 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
إمام الحرم النبوي يصف اعتداء الحوثيين على الحرمين بالإفساد في الأرض
GMT 17:00 2026 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
احتجاجات طلابية واسعة تعطل الدراسة في 560 مدرسة بفرنسا
GMT 18:36 2026 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
اليابان توافق على جهاز كهربائي جديد لعلاج سرطان البنكرياس المتقدم
GMT 15:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 11:46 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
محمد صلاح يقود نادي "ليفربول" ضد "كارديف سيتي" السبت
GMT 07:17 2025 الجمعة ,19 أيلول / سبتمبر
قمة الثبات العربي والإسلامي
GMT 05:02 2026 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الحوت الأربعاء 09 سبتمبر/ أيلول 2026
GMT 19:25 2019 الإثنين ,12 آب / أغسطس
أسعار الحديد والأسمنت اليوم 9/ 8 / 2019
GMT 08:08 2024 الخميس ,27 حزيران / يونيو
تراجع أسعار النفط في التعاملات الآسيوية المبكرة اليوم الخميس
GMT 13:48 2022 السبت ,07 أيار / مايو
نصائح للظهور بإطلالة أنيقة وجذابة بأقل تكلفة
GMT 13:23 2023 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
الروبل الروسي يصعد بشكل معتدل مقابل الدولار ويبقى مستقر مقابل اليوان
GMT 04:37 2021 السبت ,11 كانون الأول / ديسمبر
رئيس جامعة بنى سويف يدعو الطفلة آية شلتوت لزيارة منطقة سقارة الأثرية
GMT 07:43 2024 الأربعاء ,01 أيار / مايو
الناتو قمة واشنطن ستشهد اتخاذ قرارات هامة لتعزيز الردع والدفاع لدى الحلف
GMT 03:45 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الميزان" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 18:57 2015 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
جسم غريب يثير ذعر المواطنين وسط الإسكندرية
GMT 06:38 2024 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
الاستخبارات الإسرائيلية ترجح أن خطر سقوط دمشق وارد جداً
GMT 10:18 2022 الجمعة ,25 آذار/ مارس
موسكو تطمئن القاهرة بشأن استكمال مشروع بناء أول محطة نووية مصرية
GMT 01:32 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
يا حبيبي لـ محمد رمضان تقترب من 16 مليون مشاهدة على يوتيوب
GMT 13:38 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
إشادة خاصة من السيسي بدور الجندي هلال في "الممر"
GMT 23:29 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير
"يوتوبيا" توضح طبيعة الإيرادات المتنوعة بالقوائم المالية
GMT 19:18 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
مطلوب موظفين وبشكل عاجل لكبرى المختبرات بالسعوديه الرياض
GMT 17:59 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
ترامب يأمر بوضع لافتات تحذر من "معلومات غير صحيحة" في المتحف الوطني للتاريخ الأميركي
GMT 18:37 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
رودريغيز تدعو الولايات المتحدة للتعاون وبناء علاقات قائمة على الاحترام
GMT 01:54 2025 الجمعة ,07 آذار/ مارس
تعرف على موقف جارديشار من مواجهة الزمالك في الدوري
GMT 20:33 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر
حكومة "معاً للإنقاذ" برئاسة ميقاتي تنال ثقة البرلمان اللبناني بـ85 صوتاً
GMT 04:08 2021 الثلاثاء ,14 أيلول / سبتمبر
تعاون بين شركة "مانجا" و"إم بي سي" لعرض الفيلم السعودي الياباني "الرحلة" على "شاهد"
GMT 20:38 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو
أوبك تتوقع معدل النمو الاقتصاد العالمي 5.5% في 2021
GMT 10:43 2021 الأحد ,23 أيار / مايو
الوطن العربي على موعد مع مشاهدة البدر العملاق الأربعاء المقبل
GMT 11:51 2021 الخميس ,25 آذار/ مارس
بيل جيتس يخطط لنشر ملايين الأطنان من الطباشير في الجو ليعكس ضوء الشمس
GMT 04:17 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
أروى تسخر من إعلان اليوتيوبر أنس مروة وأصالة المالح عن جنس جنينهما
GMT 07:00 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
وفد مصري في لندن لبحث سبل مكافحة الإتجار غير المشروع بالآثار الوطنية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك