إيطاليا ترفض المشاركة في كأس العالم 2026 دون استحقاق اختتام التدريب المصري الباكستاني المشترك "رعد 2" لتعزيز التعاون والكفاءة القتالية اتهام جنديين اثنين في سلاح الجو الإسرائيلي بالتجسس لصالح إيران إعصار يضرب ولاية أوكلاهوما الأميركية الأمن الفيدرالي الروسي يحبط هجومًا إرهابيًا كان يستهدف مسؤولين تنفيذيين في هيئة "روسكومنادزور" زلزال بقوة 3.7 درجات يضرب مدينة زحلة اللبنانية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3 شهداء في غارات إسرائيلية على جنوب لبنان "جنرال موتورز" تؤجل إطلاق الجيل الجديد من الشاحنات والسيارات الكهربائية جورجيوس دونيس يقود منتخب السعودية رسميا خلفا لهيرفي رينارد "تسلا" تزيد إنفاقها لـ25 مليار دولار وماسك يعزز استثماره بالذكاء الاصطناعي

أخبار عاجلة

كيفية تحضير برياني على الطريقة العراقية

الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير2018 ، 15:23 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كيفية تحضير برياني على الطريقة العراقية

بريانى

القاهرة - مصر اليوم

يُمزَج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس (يُتبَّل بالملح والفلفل) في وعاء الخلط. يُحضَّر مزيج اللحم على شكل كريات صغيرة تُوضَع على صينية الخَبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبَز كريات اللحم لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ثم تُنزَع من الفرن وتُوضَع جانبًا.

في هذا الوقت، تُقلّى البطاطا والجزر في الزيت الساخن (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) وتُوضَع جانبًا على محارم ورقية لامتصاص الكمية الفائضة من الزيت.

يُحمّى الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم، ويُقلّى البصل قليلاً حتى يصبح لينًا ثم تُضاف البازيلا، الدجاج المقطّع بالطول، الزبيب، مسحوق الفلفل الأسود، أوراق الزعفران، اللوز، كريات اللحم المجهّزة، البطاطا والجزر.

يُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك ثم يُوضَع جانبًا (يُضاف الملح بحسب الذوق).

يُذوَّب السمن في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف الشعيرية وتُحرَّك حتى يتغيّر لونها وتكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف الأرز، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والتوابل (يُضاف الملح عند الحاجة). يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كيفية تحضير برياني على الطريقة العراقية

بريانى

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن ـ مصر اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت ـ مصر اليوم