ارتفاع عدد قتلى الاحتجاجات في إيران إلى 2615 هزة أرضية مركزها البحر الميت بقوة 4.1 درجة محكمة التحكيم الرياضي توقف رومارينهو 12 شهرا بسبب المنشطات الولايات المتحدة تسحب بعض الأفراد من قواعدها الرئيسية في الشرق الأوسط كإجراء احترازي وفاة الناشطة الأميركية كلوديت كولفن رمزا للشجاعة والمقاومة جيش الاحتلال الإسرائيلي يتوغل في ريف القنيطرة جنوبي سوريا قصف إسرائيلي جنوب ووسط قطاع غزة في خرق متواصل لاتفاق وقف النار سعر الفضة يتجاوز 91 دولارا للأونصة للمرة الأولى في التاريخ تسجيل 124 إصابة بالحصبة في ساوث كارولاينا الأميركية جماعة مسلحة كردية إيرانية تعلن سيطرتها على قاعدة للحرس الثوري في غرب إيران

أخبار عاجلة

طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر2019 ، 15:01 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

أكلة الكشري المصري

القاهرة -مصر اليوم

الكشرى المصرى من الأكلات الشعبية والمفضلة للكثيرين . يمكنك تحضير الكشرى مثل أشهر المحلات وبتكلفة أقل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.

مقادير طريقة عمل الكشرى المصرى

50 جرام سمن
100 جرام شعرية
600 جرام أرز مصرى
1 لتر ماء
ملح وفلفل
1 مكعب مرق
500 جرام عدس أسود
50 جرام سمن
100 جرام بصل مكعبات
25 جرام ثوم مفروم
كمون وملح
5 جرامات فلفل
ماء مغلى
1 لتر ماء مغلى
10 مل زيت ذرة
500 جرام مكرونة قلم صغيرة
500 جم بصل حلقات
كوب من صلصة الكشرى

الخطوات لطريقة عمل الكشرى

- فى وعاء ينقع العدس ويسلق ثم يصفى وتسلق المكرونة ويضاف الزيت والملح لمدة 8 دقائق
- فى إناء على النار تحمر الشعرية ويوضع معها الأرز بالتدريج ونضيف ملح وفلفل ومرقة ويضاف الماء المغلى ثم أنتظرى لدقائق وتخفض درجة الحرارة ويترك الأرز إلى أن ينضج.
- يحمر البصل ثم نضيف الثوم والعدس والملح والتوابل والماء المغلى ونتركه ينضج.
- فى إناء به زيت حمرى البصل على النار ثم نضيف الثوم إلى أن يكون لونهما ذهبيا.
- نضيف عليه الطماطم المبشورة ثم الصلصة ثم الماء والملح والفلفل والكمون والخل والسكر.
-اتركى الصلصة على النار حتى تنضج وتصبح ثقيلة
- فى طبق التقديم نضع طبقة من الأرز ثم المكرونة ثم العدس ثم الصلصة ثم الدقة ثم ملعقة شطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

أكلة الكشري المصري

القاهرة -مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد مالك

القاهرة ـ مصر اليوم

طواحين هواء

واشنطن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

المنتخب المصري

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

لندن - مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم