الخارجية الأميركية تعلن رفع بريطانيا مستوى التهديد الإرهابي إلى شديد مع ترجيح وقوع هجوم صاروخ سويوز 5 الروسى الجديد محلى الصنع يحقق نجاحاً فى أول إطلاق له غارة إسرائيلية علي جنوب لبنان وتل أبيب تفعل الدفاعات الجوية الصحة اللبنانية تعلن 3 قتلى و13 مصابًا في غارتين للاحتلال استهدفتا النبطية الفوقا وحاروف هيئة بريطانية تتلقى بلاغ عن اقتراب قارب يقل مسلحين من سفينة شحن قبالة سواحل اليمن الخطوط الجوية الكندية تسحب توقعات أرباح 2026 بسبب اضطرابات جيوسياسية وارتفاع أسعار الوقود ارتفاع أسعار النفط عالميًا إلى 112 دولارًا للبرميل مع تصاعد التوترات هجوم بطائرات مسيّرة يستهدف معسكرًا للمعارضة الإيرانية في العراق الإمارات تحظر سفر مواطنيها إلى إيران ولبنان والعراق خام برنت يتراجع بعد تسجيل أعلى مستوى في أربع سنوات

أخبار عاجلة

طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر2019 ، 15:01 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

أكلة الكشري المصري

القاهرة -مصر اليوم

الكشرى المصرى من الأكلات الشعبية والمفضلة للكثيرين . يمكنك تحضير الكشرى مثل أشهر المحلات وبتكلفة أقل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.

مقادير طريقة عمل الكشرى المصرى

50 جرام سمن
100 جرام شعرية
600 جرام أرز مصرى
1 لتر ماء
ملح وفلفل
1 مكعب مرق
500 جرام عدس أسود
50 جرام سمن
100 جرام بصل مكعبات
25 جرام ثوم مفروم
كمون وملح
5 جرامات فلفل
ماء مغلى
1 لتر ماء مغلى
10 مل زيت ذرة
500 جرام مكرونة قلم صغيرة
500 جم بصل حلقات
كوب من صلصة الكشرى

الخطوات لطريقة عمل الكشرى

- فى وعاء ينقع العدس ويسلق ثم يصفى وتسلق المكرونة ويضاف الزيت والملح لمدة 8 دقائق
- فى إناء على النار تحمر الشعرية ويوضع معها الأرز بالتدريج ونضيف ملح وفلفل ومرقة ويضاف الماء المغلى ثم أنتظرى لدقائق وتخفض درجة الحرارة ويترك الأرز إلى أن ينضج.
- يحمر البصل ثم نضيف الثوم والعدس والملح والتوابل والماء المغلى ونتركه ينضج.
- فى إناء به زيت حمرى البصل على النار ثم نضيف الثوم إلى أن يكون لونهما ذهبيا.
- نضيف عليه الطماطم المبشورة ثم الصلصة ثم الماء والملح والفلفل والكمون والخل والسكر.
-اتركى الصلصة على النار حتى تنضج وتصبح ثقيلة
- فى طبق التقديم نضع طبقة من الأرز ثم المكرونة ثم العدس ثم الصلصة ثم الدقة ثم ملعقة شطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الكشرى أسرع وأحلى من المحلات

أكلة الكشري المصري

القاهرة -مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم تامر حسني

الرباط - مصر اليوم

البحرية الأميركية

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

المدافع المغربي أشرف حكيمي نجم باريس سان جيرمان

باريس ـ مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم