سعر الفضة يتجاوز 91 دولارا للأونصة للمرة الأولى في التاريخ تسجيل 124 إصابة بالحصبة في ساوث كارولاينا الأميركية جماعة مسلحة كردية إيرانية تعلن سيطرتها على قاعدة للحرس الثوري في غرب إيران قسد تستهدف نقاط الجيش ومنازل الأهالي بمحيط قرية حميمة شرق حلب برشاشات ثقيلة وطيران مسير الجيش الإسرائيلي يعلن حالة التأهب القصوى ارتفاع حصيلة قتلى قمع المظاهرات في إيران إلى 2571 شخصا مقتل 22 شخصا على الأقل إثر سقوط رافعة على قطار شمال شرق العاصمة بانكوك هزة أرضية بقوة 3.7 درجات تضرب سيدي بوزيد وسط تونس إدارة ترمب تصنف فروع «الإخوان المسلمين» في الشرق الأوسط كمنظمات إرهابية الغابون ترفع العقوبات عن المنتخب الوطني وتعيد أوباميانغ

أخبار عاجلة

تعلمي كيفية تحضير الدجاج على الطريقة التركية

الجمعة ,23 شباط / فبراير2018 ، 12:23 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعلمي كيفية تحضير الدجاج على الطريقة التركية

دجاج على الطريقة التركية

القاهرة _ شيماء مكاوي

تتميز كل دولة بأطباقها التقليدية الشهية، التي ترغب ربات منازل عديدات بتعلّم كيفية تحضيرها في المنزل، لذا إليك وصفة تحضير طبق دجاج على الطريقة التركية.
المقادير:
دجاجتان كبيرتان مقطّعتان
علبتان من لبن الزبادي
بصلة واحدة
3 ملاعق كبيرة من الكمون
4 ملاعق كبيرة من البابريكا
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من زيت الزيتون
6 فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال مزج المكوّنات كلها في الوعاء الكهربائي، من دون الدجاج، وقومي بخلطها جيدًا حتى تتجانس في ما بينها.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي قطع الدجاج، وصبي فوقها التتبيلة واخلطيها بيديك حتى تغطيها كاملة، ثم غلفيها جيدًا واتركيها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
في اليوم التالي، اخرجي الدجاج من الثلاجة واتركيه قليلًا ليسخن ويذوب، ومن ثم ضعيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وغلّفيها بورق القصدير، وادخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
بعد نصف ساعة، اخرجي الصينية وارفعي عنها ورقة القصدير، وأعيديها إلى الفرن حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح لونه أحمر.
بعد الانتهاء، اخرجي الدجاج من الفرن وضعيه في طبق التقديم، وبواسطة التتبيلة التي سالت من الدجاج، اغمسي فيها بضعة أرغفة من الخبز، وضعي في صينية أخرى وادخليها إلى الفرن لتحميصها.
ثم ضعيها إلى جانب الدجاج في طبق التقديم أو أسفلها وفق ما ترغبين، ويمكنك تزيين الطبق ببعض البقدونس المفروم وشرائح البصل المستديرة وقدّميها على مائدتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعلمي كيفية تحضير الدجاج على الطريقة التركية

دجاج على الطريقة التركية

القاهرة _ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد مالك

القاهرة ـ مصر اليوم

صاروخ فالكون 9

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ مصر اليوم

القهوة

واشنطن ـ مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم