أوكرانيا تستدعي سفير إسرائيل على خلفية أزمة "الحبوب المسروقة" إسرائيل تحتجز أموال المقاصة الفلسطينية مجددا وتقتطع معظمها ليفربول يعلن غياب محمد صلاح 3 أسابيع بسبب إصابة عضلية ريال مدريد يعلن إصابة مبابي وشكوك حول مشاركته في الكلاسيكو رابطة الأندية تحدد 2 مايو لإعلان جدول جولتي الحسم في الدوري المصري إعادة فتح ميناء نويبع واستئناف الحركة الملاحية بعد تحسن الأحوال الجوية هجوم بمسيّرة يدمر قافلة مساعدات أممية في شمال دارفور ويحرم أكثر من 1300 أسرة من الإيواء الصين تعارض العقوبات الأمريكية على إحدى مصافيها بسبب نفط إيران مصرع 14 شخصا فى بنجلاديش بسبب صواعق البرق الصحة اللبنانية تعلن 14 شهيدا و37 مصابا في الغارات الإسرائيلية علي جنوب البلاد

أخبار عاجلة

إفطار رمضاني على رقاق باللحمة المفرومة للشيف إلهام النعماني

الجمعة ,10 حزيران / يونيو2016 ، 04:36 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - إفطار رمضاني على رقاق باللحمة المفرومة للشيف إلهام النعماني

رقاق باللحمة المفرومة

القاهرة _ إسلام خيري

تقدم الشيف إلهام النعماني لـ " مصر اليوم" الإفطار في شهر رمضان على "رقاق باللحمة المفرومة " كالتالي :

المقادير :
عدد 10 راقات رقاق ناشف
1/2 كيلو لحم مفروم
3 اكواب شوربة
نصف كوب زبده
1 ثمرة متوسطة بصل
مقدار ملح وفلفل

الطريقة:
يعصج اللحم بفرم البصلة ثم إضافتها بمكعب زبده وتشويحها حتى تذبل ثم يضاف اللحم ويقلب على نار متوسطة حتى يتشرب ماءه ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
الشوربة تكون دافئة وليست ساخنة.
تدهن صينية الفرن (بمقاس دائرة الرقاقة) بالسمن.
تبلل الرقاقة الأولى بالشوربة (بوضع الشوربة في صينية أكبر من مقاس الرقاقة ثم تغطيس الرقاقة فيها على الجانبين) ثم توضع في صينية الفرن وهكذا مع نصف كميه الرقاق الموجود.
يفرد اللحم المعصج على الرقاق في الصينية.
تبلل الرقاقات الباقيات بنفس الطريقة ويرصون في الصينية فوق اللحم الواحدة تلو الأخري وندهن وش الصنيه بقليل من الزبدة.
تدخل الفرن درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها ويقدم ساخنا وبالهنا

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إفطار رمضاني على رقاق باللحمة المفرومة للشيف إلهام النعماني

رقاق باللحمة المفرومة

القاهرة _ إسلام خيري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

لندن - مصر اليوم

الفنان الكبير هاني شاكر

القاهرة - مصر اليوم

شركة «ميتا»

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ مصر اليوم

التدخين

لندن - مصر اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ مصر اليوم