الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:14:44 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:14:44 آخر تحديث
فيليه الصول مع الخضار
فيليه الصول مع الخضار
القاهرة - مصراليوم
المقادير
رأس باذنجان صغير مقطع إلى عيدان رفيعة
جزرة واحدة مقطعة إلى عيدان رفيعة
رأس كوسا مقطع إلى عيدان رفيعة
شريحتان من سمك الصول، مغسولتان ومجففتان
قرفة
ورقة غار
ليمون
ملح
حبات فلفل
صلصة مونيير
ملعقتا طعام من الزبدة
2 إلى 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
فلفل أبيض ورشة ملح حسب الحاجة
فص ثوم مهروس حسب الرغبة.
تسخن هذه المكونات مع بعضها في قدر للحصول على صلصة.
تحضر باقة صغيرة من الخضار: توضع عيدان الباذنجان مع الجزر والكوسا في باقة وتلف كل باقة بشريحة من سمك الصول.
تربط الباقة بخيط رفيع لتثبيت الخضار في مكانها.
تسخن الماء في قدر، ويضاف إليها الملح والمطيبات. تطهى باقات الخضار وسمك الصول لمدة 5 إلى 7 دقائق.
ترفع الباقات بعناية من الماء وينزع الخيط الملفوف حول شريحة السمك. تنقل اللفافات إلى طبق التفديم وتسكب فوقها صلصة مونيير وتقدم مع المزيد من الخضار مثل البروكولي والكوسا. كما يمكن تقديم الطبق مع الأرز والبطاطا المسلوقة.
GMT 11:09 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
صينية الكوسة باللحمة المفرومةGMT 11:07 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
طريقة جديدة لعمل الكبدة الإسكندرانيGMT 11:06 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
صدور الدجاج بالمشروم والكريمةGMT 11:05 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
أسرار تحضير الكفتة المشوية والاقتصاديةGMT 12:44 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل شيبسي الفرنصندوق النقد ورئيس الوزراء يكشفان خطط مصر لمواجهة الديون
القاهرة ـ مصر اليوم
تعد قضية الدين العام واحدة من أكثر الملفات الاقتصادية حساسية في مصر خلال السنوات الماضية، إذ بلغت نسبته نحو 100% من الناتج المحلي الإجمالي في ذروتها، مع ارتفاع كلفة خدمته إلى مستويات قياسية قيدت الإنفاق الاجتماعي وا...المزيدعادل إمام يتصدر قائمة الأعلى أجراً في الوسط الفني رغم غيابه
القاهرة ـ مصر اليوم
حسم الممثل المصري محمد عادل إمام الجدل الدائر منذ أيام حول من هو الفنان الأعلى أجراً في الوسط الفني بعد تصريحات نسبت له بهذا الشأن. ونفى إمام ما تم تداوله، مؤكدًا عبر صفحته الرسمية على فيسبوك أن والده الفنان الكبير ...المزيددراسة علمية أول إشارة من كائنات فضائية قد تكون لحظة انهيارهم
لندن - مصر اليوم
لطالما تخيّل البشر أن أول لقاء مع كائنات فضائية سيكون حدثاً استثنائياً، إما غزواً درامياً كما في أفلام الخيال العلمي، أو تواصلاً سلمياً مع حضارة متقدمة تحمل للبشرية المعرفة والحكمة. لكن دراسة علمية جديدة تقلب هذا ...المزيد
GMT 00:46 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
ترامب يهدد بضربة عسكرية ضد طهران ويطالب حماس بنزع السلاح
GMT 15:34 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
علاء عبد الفتاح يعتذر عن تصرفاته في الماضي ويصف نفسه بالشاب الغاضب
GMT 01:14 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
ترامب يحذّر حماس من عواقب وخيمة لو لم تنزع سلاحها و تنفيذ المرحلة الثانية من خطة غزة بسرعة
GMT 16:10 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
إيران تقدم موازنة العام الجديد بأولوية الأمن القومي والانضباط المالي
GMT 06:45 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
مواقيت الصلاة في مصر اليوم الخميس 25 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 06:22 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
مواقيت الصلاة في مصر اليوم الجمعة 26 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 01:56 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
التعليم.. والسيارة ربع النقل!
GMT 09:35 2025 الأحد ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
الرقة والأناقة ترافق العروس آروى جودة في يومها الكبير
GMT 15:47 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 01:37 2025 الثلاثاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
جامعة حلوان تنظم حفل تخرج خريجي ماجستير إدارة التعليم الدولي
GMT 10:43 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر
روسيا ترحب بقرار وادا بإعادة تفعيل عمل الوكالة الروسية لمكافحة المنشطات
GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال
GMT 18:49 2017 الأربعاء ,26 تموز / يوليو
المصري يرصد مكافأة كبيرة للاعبين حالة الفوز بالكأس
GMT 03:13 2022 الثلاثاء ,19 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "السرطان " الإثنين 19-4-2022 عاطفيا ومهنيا
GMT 20:43 2020 الإثنين ,09 آذار/ مارس
المؤشر الياباني يهبط 6.1% بسبب مخاوف كورونا وارتفاع الين
GMT 12:36 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
زهير مراد يستوحي تصاميم الخريف من عالم الأساطير
GMT 14:00 2025 السبت ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
مصر تستعد لظهور منطقة صناعية كبرى تشبه الصين قرب قناة السويس
GMT 22:23 2025 الثلاثاء ,17 حزيران / يونيو
دورتموند يتعادل مع فلومينينسي في مستهل مشواره بكأس العالم للأندية
GMT 04:58 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
النائب العام السوداني يرد على طلب المحكمة الجنائية بتسليم البشير وإنه لا مجال لمحاكمة السودانيين أمام "آليات خارجية بديلة للوطنية"
GMT 05:47 2022 الإثنين ,31 تشرين الأول / أكتوبر
فيرستابين بطلا لجائزة المكسيك الكبرى للفورمولا 1
GMT 11:48 2021 الأحد ,10 تشرين الأول / أكتوبر
البنك المركزي المصري يطرح سندات خزانة بقيمة 9.5 مليار جنيه
GMT 09:50 2021 الجمعة ,20 آب / أغسطس
السكة الحديد المصرية تستبدل عربات قطار كفر الشيخ المميزة بالمحسنة بداية من اليوم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك