تسريب بيانات 17 مليون مستخدم على إنستغرام في اختراق خطير حرائق غابات في 3 مقاطعات إندونيسية رغم موسم الأمطار وفاة رئيس نادي فيورنتينا الإيطالي عن 76 عاما الجيش الأوكراني يعلن مقتل وإصابة أكثر من 1100 من العسكريين الروس خلال 24 ساعة كوريا الجنوبية تسجل أول حالة إصابة بحمى الخنازير الإفريقية في البلاد منذ شهرين أميركا تتحرك لتوسيع ترخيص «شيفرون» لإنتاج النفط في فنزويلا الجيش السوري يبسط سيطرته على دير حافر ويتقدم غرب الفرات بعد انسحاب قسد متظاهرون ينزلون علم إيران من سفارة طهران في لندن للمرة الثانية خلال أسبوع جيش الاحتلال الإسرائيلي يقصف عدة مناطق في غزة الجيش السوري يباشر تأمين منطقة العمليات بريف حلب الشرقي ويطالب المدنيين بعدم دخولها

أخبار عاجلة

وصفة طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون المحفوظ الشهية

السبت ,04 آذار/ مارس2017 ، 10:31 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - وصفة طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون المحفوظ الشهية

طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون

القاهرة _ مصر اليوم

يمتاز طبق الطاجن بنكهته المميزة، إن مع الدجاج أو اللحم، وهو معروفٌ في عدد من الدول ومنها المغرب العربي ومصر والهند.

وصفتنا اليوم تأتينا من بلاد التوابل، مع لمسة خاصة من الشيف في مطعم ألماظ في دبي.

جربيها وأخبرينا رأيك بها.

طبق يكفي لخمسة أشخاص

المقادير والمكونات:

• دجاجة ونصف جاهزة للوضع في الفرن ومقطَعة إلى 4 قطع
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 125 حبة زيتون أسود أو أخضر
• كونفيت الليمون (حبّة واحدة كبيرة)
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
• 50 غرام من الزبدة
• بصلة مفرومة بشكل ناعم
• فصان من الثوم المهروس
• كمية قليلة من فروع الزعفران
• نصف لتر من الماء
• ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة
• ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:
- نضع الزيت ونصف كمية الزبدة على النار، ونقوم بتحمير الدجاج مع إضافة الملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً. نرفع بعدها الدجاج عن النار ونضعه جانباً.
- نضيف النصف الآخر من الزبدة والبصل، ثم نقوم بتحمير المقادير مع التحريك بلطف وبشكل متواصل.
- نضيف الثوم، والزنجبيل، والزعفران، والملح والفلفل، والماء، ثم نقوم بتحريك جميع هذه المقادير حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
- نضيف الدجاج وكونفيت الليمون. وعند درجة الغليان، نضيف الكزبرة والبقدونس.
- نخفَف النار ونغطي القدر، ثم نتركه حتى تنضج المقادير ببطء لمدة 45 دقيقة.
- نضيف الزيتون قبل انتهاء عملية النضج بعشر دقائق.
تُقدَم ساخنة في طاجن فخاري.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وصفة طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون المحفوظ الشهية

طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون

القاهرة _ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة اللبنانية إليسا

بيروت ـ مصر اليوم

الشمس

بكين - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

فينيسيوس جونيور لاعب ريال مدريد

مدريد - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم