الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 09:02:43 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 09:02:43 آخر تحديث
صالونة لحم الغنم بالبطاطا وعجينة الجزر
صالونة لحم الغنم
القاهرة - مصر اليوم
يُذوّب مكعبا مرقة الدجاج ماجي في 200 مل من الماء الساخن ويوضع المزيج جانباً.
توضع قطع لحم الغنم في قدر كبير وتُغمر بالماء وتُغلى في حين تُقشد الرغوة كلما ظهرت.
تُضاف العقدة الصفراء والكزبرة وكبش القرنفل والقرفة. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لساعة أو إلى أن يصبح اللحم شبه ناضج. يُرفع القدر عن النار.
يُحمى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة على المستوى الأدنى.
يُحمّى الزّيت في قدر كبير ويُضاف البصل ويُطهى إلى أن يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. يُضاف معجون الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات ويُطهى المزيج لمدة دقيقة.
يُضاف الكوسا إلى مرقة اللحم ويوضع على النار حتى يغلي.
يُضاف حامض اللّيم والفلفل الأخضر ومرقة الدجاج والفليفلة الحلوة والكزيرة الطازجة ويُحرّك المزيج.
توضع قطع اللحم فوق اليخنة وتُغرف البطاطا المبشورة والجزر المبشور ويوضعان في الطبقة العليا.
يُخبز الطبق في فرن مُحمّى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون البطاطا والجزر ذهبياً.
GMT 10:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 10:10 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 09:04 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
الحرس الثوري يعلن توقف الملاحة في أحد أهم الممرات النفطية عالميا
واشنطن - مصر اليوم
تزامنا مع الضربات الأميركية الإسرائيلية المشتركة على إيران، أعلن الحرس الثوري، السبت، عن إغلاق مضيق هرمز الذي يمر عبره نحو 20% من الإنتاج العالمي للنفط، ويعتبر أحد أهم الممرات البحرية في العالم. ووجهت القوة البحري...المزيدهاني شاكر في غرفة العناية الفائقة بعد عملية جراحية تسببت بنزيف حاد
القاهرة ـ مصر اليوم
مازال الفنان المصري هاني شاكر يرقد بغرفة العناية المركزة بإحدى المستشفيات الخاصة بالجيزة، بعد أن خضع لجراحة دقيقة بالقولون، و إصابته بنزيف شديد خلال الأيام القليلة الماضية. وكشف مصدر مقرب من أسرة للفنان المصري، أ...المزيدإسرائيل تخترق تطبيق إيراني لمواقيت الصلاة وتدعو العسكريين للانشقاق
طهران - مصر اليوم
في تصعيد غير مسبوق على الجبهة السيبرانية، استُخدم تطبيق إيراني شهير لمواقيت الصلاة لإيصال رسائل تدعو عسكريين إلى الانشقاق، في خطوة تزامنت مع الضربات العسكرية الأخيرة على إيران. وأفادت مصادر مطلعة بأن إسرائيل اخت...المزيداستقالة مديرة متحف اللوفر على خلفية حادثة سرقة جواهر التاج البريطاني
باريس ـ مصر اليوم
استقالت مديرة متحف اللوفر الشهير في باريس، الثلاثاء، على خلفية سرقة جواهر التاج البريطاني التي بلغت قيمتها 88 مليون يورو (100 مليون دولار) العام الماضي، والتي وُصفت بأنها "سرقة القرن". وأعلن الرئيس الفرنسي إي...المزيد
GMT 21:41 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
الرئيس الإيراني يعلن بدء عمل مجلس القيادة الانتقالي بعد علي خامنئي في إيران
GMT 03:29 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
إكس تسجل أعلى معدل استخدام في تاريخها مع تصاعد الحرب على إيران
GMT 08:51 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
تأجيل الهجوم العسكري الأميركي الإسرائيلي على إيران بسبب اعتبارات عملياتية واستخباراتية
GMT 08:20 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
قتيل وجريحان جراء سقوط حطام صاروخ في البحرين
GMT 08:02 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
GMT 09:02 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
الفنانة درة تتصدر ترند إكس بعد مشهد العزاء في علي كلاي
GMT 02:10 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
عراقجي يتحدث عن انتخاب خليفة لخامنئي "العملية ستتم في الوقت المناسب"
GMT 13:55 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
الهلال يستضيف الزمالك في ليلة السوبر السعودي المصري
GMT 22:21 2018 الأربعاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
منتخب الأردن للغولف يبدأ تدريباته على ملعب سوفيتال في سنغافورة
GMT 12:19 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مصر تحصد 31 ميدالية متنوعة مع ختام بطولتي الرماية
GMT 09:08 2024 الخميس ,23 أيار / مايو
ليفاندوفسكى يحسم مستقبله مع برشلونة
GMT 06:44 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
فاس العاصمة الثقافية للمغرب ومدينة الحضارة العريقة
GMT 13:40 2025 الثلاثاء ,12 آب / أغسطس
تايلور سويفت تفاجئ الجميع باسم ألبومها الجديد
GMT 07:58 2025 الجمعة ,18 تموز / يوليو
جمعيه السينما تمدد التسجيل في ستوديو صناع الافلام لدعم المواهب الناشئه من 13 الى 17 عاما
GMT 12:10 2024 الجمعة ,09 آب / أغسطس
تفاصيل تقرير النواب بشأن قانون رفع حد الإعفاء الضريبى للقطاعين العام والخاص
GMT 03:27 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الثور " في نوفمبر/ تشرين الثاني 2025
GMT 21:25 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
مواجهات قوية في منافسات ربع النهائي من دوري أبطال أفريقيا
GMT 22:26 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
تسريحات شعر ناعمة للنجمات في رمضان
GMT 11:53 2025 الثلاثاء ,05 آب / أغسطس
أفضل 5 هدافين في تاريخ أعظم 10 منتخبات وطنية
GMT 00:38 2020 الخميس ,27 شباط / فبراير
تريليون جنيه حجم الاستثمارات المحققة في قطاع الغاز في مصر
GMT 01:30 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
إسماعيل عبدالحميد طه يفتتح معرض "العودة للمدارس" في دمياط
GMT 18:12 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
عملاء "تي إي داتا" يتعرضون للاختراق بسبب الراوتر
GMT 06:07 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
"طالبان" تنفي اتهام الرهينة الكندي لها باغتصاب زوجته الأميركية وقتل طفلها
GMT 08:12 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
معرض دمشق الدولي للكتاب يعود عقب سقوط الأسد بعناوين كانت ممنوعة وأخرى تثير جدلاً
GMT 15:22 2022 الأحد ,06 آذار/ مارس
فصل من مذكرات الصحفي التعيس
GMT 09:03 2021 الخميس ,23 أيلول / سبتمبر
مصرع 3 أطفال في بركة مياه بطرح النيل في مصر
GMT 16:46 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
"أوبر" تعلق خدماتها في السعودية حتى إشعار آخر
GMT 00:15 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
معرض الشارقة الدولي للكتاب ينظم ورشة لتعليم الأطفال القصص المصورة
GMT 22:38 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
كتائب القــسـام تعلن عن استشهاد أحد عناصرها براء عادل العمور متأثرا بجراح
GMT 07:33 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
هلا رشدي تؤكّد أنّ الغناء أمام الرئيس السيسي أهم محطّات حياتها
GMT 04:00 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
أنجيلينا متألقة كالفراشة في إطلالتها باللون الليلكي في روما
GMT 01:23 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
سوزان نجم الدين بـ إطلالة جذابة في أحدث ظهور
GMT 15:36 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
السيسي يصدّق على تعديلات قانون مزاولة مهنة الطب بعدما أقرّه "النواب"
GMT 12:03 2019 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
ترامب يدحض رواية حسن روحاني بشأن "رفع العقوبات" مُقابل إجراء محادثات
GMT 01:42 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
رامي صبري ينجحُ في أغنية رفضتها أصالة ويضعها عنوانًا لألبومه الجديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك