توقيت القاهرة المحلي 08:44:08 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة عمل أسياخ الضأن المشوية والبطاطا الحلوة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة عمل أسياخ الضأن المشوية والبطاطا الحلوة

الضأن المشوية
القاهرة - مصر اليوم

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

نصف كيلو لحمة ضأن مكعبات

نصف كيلو بطاطا مكعبات مسلوقة

ربع كوب عصير ليمون

4 فصوص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" روزماري مفروم

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون

ملح

أسياخ خشبية

طريقة التحضير

في بولة متوسطة، نخلط الزيت وعصير الليمون والملح والثوم والبقدونس والروزماري، ونقلبها جيداً.

نضيف قطع اللحم، وندعكها في التتبيلة جيداً.

ندخل اللحمة الثلاجة، ونتركها في التتبيلة لمدة 4 ساعات.

نرص قطع اللحم مع قطع البطاطا بالتبادل في الأسياخ الخشبية حتى تنتهي كمية اللحمة والبطاطا.

نسخن الشواية الكهربائية، وندهنها بالزيت.

نضع أسياخ اللحمة على الشواية لمدة 10 - 15 دقيقة، ونقلبها على جوانبها كل 5 دقائق حتى تحمر وتنضج.

نرص أسياخ الضأن بالبطاطا في الطبق، ونقدمها ساخنة مع البطاطس البيورية.

سر نجاح أسياخ الضأن بالبطاطا:

يفضل أن تترك اللحمة في التتبيلة ليلة كاملة حتى تتشرب بطعم التتبيلة.

يمكن إضافة بصل مفروم وزعتر للتتبيلة لإكسابها طعم ألذ.

قد يهمك أيضاً :

أهم فوائد الأسماك وزيت الزيتون لصحة القلب

البطاطا تُخفِّض مخاطر النوع الثاني مِن مرض السكري

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل أسياخ الضأن المشوية والبطاطا الحلوة طريقة عمل أسياخ الضأن المشوية والبطاطا الحلوة



GMT 21:51 2021 السبت ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل مكرونة بالجبنة والطماطم المجففة

GMT 20:47 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل الزنجبيل باللبن

GMT 20:24 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

طريقة عمل سمك سلمون بصوص الليمون والأعشاب

GMT 11:09 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

صينية الكوسة باللحمة المفرومة

GMT 11:07 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

طريقة جديدة لعمل الكبدة الإسكندراني

إطلالات سميرة سعيد تعكس ذوقاً متجدداً يتجاوز عامل العمر

القاهرة - مصر اليوم

GMT 07:53 2026 الجمعة ,16 كانون الثاني / يناير

حمية غذائية تمنح أملاً جديدًا لملايين المصابين بداء كرون
  مصر اليوم - حمية غذائية تمنح أملاً جديدًا لملايين المصابين بداء كرون

GMT 08:51 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

يقولون : في الليل تنمو بذرة النسيان..

GMT 04:34 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

طرق مضمونة لتوظيف الشمع في الديكور دون أضرار

GMT 06:29 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

شيرين رضا تحل ضيفة في برنامج "هنا العاصمة" الثلاثاء

GMT 14:11 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

باسم مرسي يعود إلى تدريبات الزمالك بعد لقاء الاتحاد

GMT 07:01 2015 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر

المطربة ياسمين علي تتألق على مسرح معهد الموسيقي العربية

GMT 02:22 2014 الأربعاء ,26 آذار/ مارس

حديقة "أولهاو" تغّري زوّارها بفضائها الطبيعي

GMT 02:56 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

صناعة الزجاج تُشكل هوية ثقافية كبيرة في فلسطين

GMT 20:23 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

ضمّ اسم الوليد بن طلال لصدارة قائمة الفساد في السعودية

GMT 22:09 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر

وكيل صالح جمعة يوضح حقيقة سهره في "ملهى ليلي"

GMT 20:32 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

العراق يتسلّم من إيطاليا تمثال "الثور المجنح" بعد إعادة ترميمه
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt