الأمم المتحدة تحذر من تصاعد العنف في السودان وتدعو لحماية المدنيين الغاز المسيل للدموع يصل إلى مستشفى في طهران بالخطأ والواقعة تثير انتقادات الرئيس اليمني يتخذ إجراءات حاسمة تشمل إعفاء وزيرين وتوحيد القيادة العسكرية والأمنية وملاحقة المخالفين هجوم إلكترونى يضرب «جاكوار لاند روفر» ويخفض الإنتاج بنحو 45 ألف سيارة استمرار انقطاع الكهرباء عن نحو 20 ألف منزل في برلين لليوم الخامس على التوالي حالات الإنفلونزا تبلغ أعلى مستوى في أميركا إلغاء مئات الرحلات بسبب الثلوج في غرب أوروبا إصابة 7 فلسطينيين في اقتحام الاحتلال بالضفة تعليق الرحلات الجوية من وإلى مطار حلب مسيرة إسرائيلية تستهدف حفارة جنوبي لبنان

أخبار عاجلة

طريقة عمل السميت التركي

الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر2020 ، 05:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل السميت التركي

السميت التركي

القاهرة - مصر اليوم

المكوّنات

نصف كوب من دبس التمر.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب ونصف من السمسم المحمص.

مكوّنات العجين:

ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.

ثلث كوب من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة ونصف من الخميرة، مع ربع كوب من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

خلط الخميرة، والسكر، وربع كوب الماء الدافئ وتحريكها لتتجانس وتركها مغطاه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
وضع الدقيق، والملح، وخليط الخميرة في وعاء العجن، وإضافة الماء تدريجيا مع العجن.
ترك العجينة لتتخمر لمدّة ساعة.
تقسيم العجينة لثمانية أقسام وتركها ترتاح قليلاً.
خلط كوب من الماء، ودبس التمر، وملعقه الدقيق معاً.
تشكيل كل قطعه من العجين على شكل حبل طويل، ثمّ أخذ الطرفين ولزقهم مع بعض ثمّ برمها ثم لزق الطرفين مرة أخرى لتتكون حلقة سميكة.
غمس كل قطعة بخليط الدبس، وصفها في صينية الفرن.
ترك السميت لمدّة عشر دقائق لترتاح العجين.
تسخين الفرن على درجة حرارة 225 درجة مئوية.
رشّ السميت برشاش الماء وكذلك داخل الفرن.
خبز السميت لمدّة عشرين دقيقة.
تقديم السميت وقت الفطور مع أنواع من الجبن، ومع الزيتون، وشرائح من الخيار، والطماطم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل السميت التركي

السميت التركي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة ريهام عبد الغفور

القاهرة ـ مصر اليوم

هاتف Galaxy Z Fold 7

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان

القاهرة - مصر اليوم

نانسي عجرم بفستان لامع فضي

دبي ـ مصر اليوم