صاروخ "بلو أوريجين" يضع قمراً اصطناعياً في مدار خاطئ استشهاد مواطن فلسطيني وإصابة آخرين في غارات إسرائيلية على قطاع غزة إيران تعدم شخصين اتهما بالتورط في شبكة تجسس مرتبطة بإسرائيل إصابة مصور صحفي في أحداث مباراة آسفي واتحاد العاصمة الإفراج عن ثلاثة مشجعين سنغاليين بعد انتهاء العقوبة في المغرب طهران تعلن استهداف سفن أميركية عقب احتجاز سفينة إيرانية مشاة البحرية الأميركية ينهون تفتيش السفينة الإيرانية ويصادرون حمولتها تحذيرات من إلغاء رحلات أوروبية في مايو بسبب أزمة وقود مرتبطة بتوتر مضيق هرمز غوتيريش يدين مقتل جندي فرنسي من اليونيفيل في لبنان السعودية تخصص أكثر من 12 ألف رحلة و30 ألف حافلة لخدمة ضيوف الرحمن

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير المرق الحامض

الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 02:40 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير المرق الحامض

المرق الحامض

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُطهى البصل لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

يُضاف الثوم و الزنجبيل والبطاطا والكوسا والجزر والتوابل وتُحرّك المكونات لمدّة 4 دقائق إضافيّة.

يُذوّب التمر الهندي ويُصفّى (تُرمى بذور التمر الهندي ويتم الاحتفاظ بالماء). تُضاف ماء التمر الهندي، والكزبرة، والطماطم، ومعجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء.

تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً.

المقادير :

4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح
3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المفروم
2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح
2 أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الجزر٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3 حلقات من التمر الهندي٬ المنقوع في كوب واحد أو 250 مل من الماء الساخن
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
3 وحدة متوسطة أو 450 غ من الطماطم٬ المقشرة والمفرومة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
4 أكواب أو 1 لتر من الماء

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير المرق الحامض

المرق الحامض

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران- مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - مصر اليوم

روبوت ذكي جديد

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

السمنة

لندن - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم