العثور على جثمان الطيار الثاني من طاقم مقاتلة تحطّمت شرقي فرنسا وزير الخارجية السعودي يبحث المستجدات مع نظيريه القبرصي والألماني التحالف ينفي مزاعم الحوثيين بشأن تهديد السعودية تجمعات قبلية ومدنية زلزال بقوة 7 درجات يضرب التيبت في الصين استشهاد 4 فلسطينيين وإصابة 12 آخرين جراء غارات وإطلاق نار في غزة صندوق النقد الدولي يحذر من انكماش اقتصادات الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وباكستان بنسبة 1.3% بسبب الحرب عاصفة "جوزفين" تقترب من الساحل الشرقي للولايات المتحدة وتحذيرات من تأثيرات محتملة على 9 ولايات عاصفة "أوستن" تضرب بريطانيا برياح تصل إلى 130 كم/ساعة وتحذيرات من خطر على الأرواح اليابان تحذر من إعصار قوي يقترب من أوكيناوا وسط مخاوف من رياح مدمرة وأمواج عاتية وفاة 3 أشخاص وإصابة آخر جراء فيضانات استثنائية جنوب فرنسا وإجلاء المئات

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 02:32 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُغلى مكعّبات لحم الغنم والبصل الصغير في قدرين مختلفين حتى تستوي.

في هذه الأثناء، يُخلط اللبن القليل الدسم مع الطحينة ودقيق الذرة ومرقة الدجاج وزلال البيض في قدر مختلف وتوضع المكوّنات على حرارة متوسّطة مع تحريكها حتى تغلي. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويُقلى الثوم مع التحريك حتى تفوح رائحته، ثمّ يُضاف النعناع والكزبرة وتُحرّك المكوّنات لبضعة ثوانٍ.ثمّ تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء مع الإستمرار بالتحريك حتّى تذوب. تُسكب فوق مزيج اللبن وتُحرّك.

يُصفّى لحم العجل المطبوخ والبصل الصغير وتُسكب المكوّنات فوق مزيج اللبن.

توضع اللوبياء الخضراء المطبوخة في قعر وعاء تقديم دائري ويُسكب مزيج اللبن الساخن واللحم فوقه. يُزيّن الطبق بالسمّاق ويُقدّم مع الأرزّ الأبيض المغلي على البخار.

المقادير :

300 غ من لحم الغنم الطري٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
300 غ من البصل الأبيض الصغير٬ المقشّرة
4 أكواب أو 1 لتر من اللبن الزبادي قليل الدسم
5 ملاعق طعام أو 40 غ من الطحينة
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 من زلال البيض٬ مخفوقة قليلاً
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
300 غ من الفول العريض النيء٬ المغلي/المطهو على البخار
4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
½ كوب من النعناع الطازج٬ المقطّع
½ كوب من الكزبرة٬ المقطّعة
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
2 ملاعق طعام من السمّاق

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

موسكو ـ مصر اليوم

الصورة من حساب النجمة نوال الزغبي على فيسبوك

بيروت ـ مصر اليوم

مجموعة "ميتا"

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت - أحمد الحاج

النجم المصري محمد صلاح

أنقرة - مصر اليوم

اختبار لياقة بدنية

نيويورك - مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان أبيض

القاهرة ـ مصر اليوم