عطل تقني يشل عمليات السفر في مطار بريطاني رئيسي والجهات المسؤولة توضح أن الخلل محلي إيرباص توضح أن تسليمات نوفمبر سجلت تراجعا بسبب خلل صناعي وأزمة جودة في خطوط الإنتاج المحكمة الجنائية الدولية تعتبر عقد جلسات الاستماع لنتنياهو أو بوتين في غيابهم ممكناً الرئاسة الفلسطينية تحذر من خطورة أوضاع الأسرى في سجون الاحتلال الإسرائيلي إصابة عدد من الفلسطينيين جراء قصف مدفعية الاحتلال الإسرائيلي على منطقة بيت لاهيا مقتل 79 مدنيا من بينهم 43 طفلا في هجوم بطائرة مسيرة استهدف كالوقي في جنوب كردفان قوات الدعم السريع تقول إن الجيش السوداني استهدف معبر أدري الحدودي مع تشاد بطائرات مسيرة تركية البنتاغون يعلن موافقة الخارجية الأمريكية على صفقة بيع مركبات تكتيكية متوسطة ومعدات إلى لبنان بتكلفة تتجاوز تسعين مليون دولار إنفانتينو يسلم ترمب جائزة فيفا للسلام قبل قرعة المونديال الاتحاد الأوروبي يفرض غرامة 120 مليون يورو على «إكس» لمخالفته قانون الخدمات الرقمية

أخبار عاجلة

طريقة تحضير كعكة الجبنة المخبوزة

الأحد ,27 كانون الثاني / يناير2019 ، 06:29 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير كعكة الجبنة المخبوزة

كعكة الجبنة المخبوزة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 22 سم وبقاعدةٍ مرنة.

تُمزج كل مكوّنات الحشوة في وعاءٍ للخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتناسقاً.

يُسكب مزيج الجبنة في قالب الكعكة المحضر مسبقاً. تُغطّى قاعدة القالب وجوانبه بورق الألمنيوم من الناحية الخارجيّة ثم تملأ صينيّةٌ للتحميص بالماء ويوضع القالب في وسطها (على طريقة "البان ماري"). يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة ساعةٍ واحدةٍ أو إلى أن تصبح الكعكة متراصة في الوسط عند لمسها بالإصبع.

تُستخرج الصينيّة من الفرن ثم يُرفع قالب الكعكة من الماء ويوضع جانباً كي يبرد.

عندما تبرد الكعكة قليلاً، توضع في البرّاد. تُستخرج بعد ذلك من القالب وتُقطّع إلى شرائح.

تُقدّم مع صلصة مربى الفراولة.

المقادير :
    للعجينة:
    1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق
    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة
    للحشوة:
    4 أكواب أو 800 غ من جبنة الكريما
    ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
    5 من البيض
    1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1 ملعقة طعام من عصير الحامض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير كعكة الجبنة المخبوزة

كعكة الجبنة المخبوزة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)

لندن - مصر اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأمريكي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الرسامة المكسيكية العالمية فريدا كايلو

نيويورك - مصر اليوم

فيرجيل فان دايك قائد ليفربول

لندن - مصر اليوم

الفلفل الحار

لندن - مصر اليوم

نانسي بفستان كريستالي

بيروت ـ مصر اليوم