وفاة كايلي هوتل بطلة «Godzilla vs. Kong» عن عمر 18 عامًا في حادث سير مأساوي اشتعال محرك مروحية عسكرية أميركية بولاية أريزونا وحالة استنفار داخل المطار الجيش الكويتي يعلن أن الدفاعات الجوية تتصدى لهجمات طائرات مسيّرة معادية غارات أميركية على مواقع في إيران وتفعيل الدفاعات الجوية في طهران انفجارات تهز عدة مدن إيرانية مع استمرار القصف لليلة الـ11 الإمارات تدين بشدة تصريحات جماعة الحوثي بشأن السعودية الجزائر تعلن وفاة 6 أشخاص جراء حرائق الغابات وفاة 3 أشخاص في فنزويلا جراء فيروس «هانتا» إسقاط 3 مسيّرات محمّلة بمتفجرات قرب القنصلية الأميركية في أربيل بالعراق الجيش الإسرائيلي يطلق النار خلال انتشار الجيش اللبناني في زوطر الغربية

أخبار عاجلة

باركيت الشوكولاتة

الثلاثاء ,07 آذار/ مارس2017 ، 04:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - باركيت الشوكولاتة

باركيت الشوكولاتة

القاهرة _ مصر اليوم

المكونات:
العجينة

    250 جرام دقيق
    100 جرام زبدة
    100 جرام سكر بودرة
    رشة ملح
    2 حبة بيض

جاناش الشوكولاتة

250 جرام شوكولاتة داكنة
200 جرام كريمة خفق

كريمة الياتسيير

    2 صفار بيض
    50 جرام سكر
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    20 جرام دقيق (طحين)
    20 جرام نشا الذرة
    125 جرام حليب
    125 جرام كريمة خفق
    1 كوب كريمة مخفوقة

طريقة التحضير
العجينة

     يوضع الدقيق والزبدة في خلاط الطعام ويخلطا معاً.
     يضاف باقي المقادير ويخلطوا معاً حتى يتجمع العجين ثم يوضع في الثلاجة (البراد).
     يتم فرد العجين بالنشابة ويوضع العجين فى قوالب الباركيت.
    يخبز العجين وفوقه حبوب الخبز على 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثم يرفع العجين من القوالب ويخبز ثانية لمدة 3 دقائو. يترك حتى يبرد.

جاناش الشوكولاتة

تذوب الشوكولاتةعلى حمام مائي وتسخن الكريمة حتى الغليان
تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة بالتدريج حتى يمتزجا تماماً ثم يترك الجاناش حتى يبرد

كريمة الباتسيير

    يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح لونهم فاتحاً وملمسهم قشدي
     يضاف الدقيق ونشا الذرة ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط
     يسخن الحليب حتى الغليان
     يصب نصف الحليب فوق خليط البيض ويقلبا حتى يتجانسا
     يعاد هذا الخليط إلى القدر ويتم الخفق بشدة فوق النار إلى أن يبدأ في الغليان
     يصب على صينية ويغلف بورق البلاستيك ويترك حتى يبرد
     تحشى الباركيت بالجاناش والكريم باتسيير وتزين بالكريمة المخفوقة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

باركيت الشوكولاتة

باركيت الشوكولاتة

القاهرة _ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان اللبناني فضل شاكر

بيروت ـ مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وانغ جيبينغ، سائق توصيل الأطعمة

بكين - مصر اليوم

ليونيل ميسي، قائد المنتخب الأرجنتيني ونجم انتر ميامي

روزاريو - مصر اليوم

فنجان القهوة

واشنطن ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان مرصع بالكريستال

بيروت ـ مصر اليوم