الدفاع الروسية تعلن شن ضربة مكثفة على منشآت عسكرية ومراكز لوجستية في أوكرانيا زلزال بقوة 5 درجات يضرب جنوبي بنما "الناتو" يعلن تعزيز وجوده في البحر الأسود بعد هجمات على سفن تجارية المبعوث الأمريكي ستيف ويتكوف يصل إلى سان بطرسبورغ للقاء بوتين اعتراض وتدمير 4 مسيّرات باتجاه السعودية في عمليتين بمنطقتي المدينة المنورة والشرقية قوات درع الوطن اليمنية تعلن إحباط محاولة هجوم حوثي في جبهة المحاولة 93 غارة للسعودية علی اليمن خلال الـ24 ساعة الماضية كندا تعلن انتهاء تفشي الحصبة بعد إصابة أكثر من 6400 شخص في 10 مقاطعات وتحذر من استمرار خطر عودة المرض حادث بين ناقلة نفط وقوات عسكرية قبالة سواحل عُمان وسط تصاعد التوترات ومخاوف بشأن أمن الملاحة في مضيق هرمز بريطانيا تتحرك لكسر هيمنة آبل على المدفوعات اللاتلامسية عبر آيفون وإتاحة بدائل لآبل باي وسط مخاوف أمنية للشركة

أخبار عاجلة

باركيت الشوكولاتة

الثلاثاء ,07 آذار/ مارس2017 ، 04:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - باركيت الشوكولاتة

باركيت الشوكولاتة

القاهرة _ مصر اليوم

المكونات:
العجينة

    250 جرام دقيق
    100 جرام زبدة
    100 جرام سكر بودرة
    رشة ملح
    2 حبة بيض

جاناش الشوكولاتة

250 جرام شوكولاتة داكنة
200 جرام كريمة خفق

كريمة الياتسيير

    2 صفار بيض
    50 جرام سكر
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    20 جرام دقيق (طحين)
    20 جرام نشا الذرة
    125 جرام حليب
    125 جرام كريمة خفق
    1 كوب كريمة مخفوقة

طريقة التحضير
العجينة

     يوضع الدقيق والزبدة في خلاط الطعام ويخلطا معاً.
     يضاف باقي المقادير ويخلطوا معاً حتى يتجمع العجين ثم يوضع في الثلاجة (البراد).
     يتم فرد العجين بالنشابة ويوضع العجين فى قوالب الباركيت.
    يخبز العجين وفوقه حبوب الخبز على 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثم يرفع العجين من القوالب ويخبز ثانية لمدة 3 دقائو. يترك حتى يبرد.

جاناش الشوكولاتة

تذوب الشوكولاتةعلى حمام مائي وتسخن الكريمة حتى الغليان
تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة بالتدريج حتى يمتزجا تماماً ثم يترك الجاناش حتى يبرد

كريمة الباتسيير

    يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح لونهم فاتحاً وملمسهم قشدي
     يضاف الدقيق ونشا الذرة ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط
     يسخن الحليب حتى الغليان
     يصب نصف الحليب فوق خليط البيض ويقلبا حتى يتجانسا
     يعاد هذا الخليط إلى القدر ويتم الخفق بشدة فوق النار إلى أن يبدأ في الغليان
     يصب على صينية ويغلف بورق البلاستيك ويترك حتى يبرد
     تحشى الباركيت بالجاناش والكريم باتسيير وتزين بالكريمة المخفوقة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

باركيت الشوكولاتة

باركيت الشوكولاتة

القاهرة _ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نادين نجيم

بيروت ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت - أحمد الحاج

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

لشبونة ـ مصر اليوم

جهاز قياس ضغط الدم

واشنطن ـ مصر اليوم

رحمة رياض بفستان كورسيه بالأخضر الزمردي

بغداد ـ مصر اليوم