الميكروويف بريء من "السرطان" والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الميكروويف بريء من السرطان والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا

واشنطن ـ وكالات

تطارد الشائعات دائما جهاز "الميكروويف" بشأن أضرار وأمراض خطيرة يخلفها، منها مرض السرطان، لكن منظمة الصحة العالمية تؤكد أنه يعمل بموجات الراديو غير المرئية، وتستهدف الأشعة التي يصدرها جزيئات المياه الموجودة في الأطعمة والمشروبات المراد تسخينها، ما يؤدي إلى احتكاك الجزيئات ببعضها مولدة حرارة. تتمثل مفاتيح أمان استخدام فرن الميكروويف في ثلاثة محاور أساسية، طبقا لتقارير منظمة الصحة العالمية التابعة للأمم المتحدة والمواقع الطبية الأجنبية، على رأسها التعرض لموجات الراديو وهي الخوف الذي يقبع في قلب كل ربة منزل، والحروق، وأخيرا التعامل مع الطعام، وباتباع تعليمات الاستخدام عند شرائك الفرن، يمكنك طهي وتسخين طعام صحي تماما مثل الفرن العادي. لا يشكل التعرض للإشعاعات التي يولدها الميكروويف خطرا إلا إذا كان ذلك لمدة طويلة ومستويات طاقة عالية جدا، بخاصة على الأطفال والحوامل، ولتفادي التعرض لأي إشعاعات يجب فحص الفرن الخاص بك بحثا عن أي شرخ أو كسر من الداخل أو الخارج، ويجب أيضا التأكد من إغلاق الباب جيدا قبل تشغيله، وفي حالة حدوث أي ضرر بالفرن، يفضل عدم تشغيله حتى يتم تصليحه عن طريق عامل صيانة ذو خبرة. كم أكد التقرير الذي نشرته منظمة الصحة العالمية أن عملية تسخين الطعام والشراب في الميكروويف له بعض الخصوصيات، حيث يفضل ألا يتم التسخين بشكل زائد حتى لا يصل للغليان، على عكس الأفران العادية، التي تسمح بخروج البخار الناتج عن عملية الغليان من خلال الفقاعات، لكن الميكروويف يحبس هذا البخار، ما يؤدي لارتفاع درجة حرارة المشروب إلى حد كبير، وذلك يتسبب في حروق بالفم، ويمكن تفادي حدوث ذلك عن طريق وضع ملعقة داخل المشروب المراد تسخينه. وهناك بعض أنواع الطعام التي يفضل عدم تسخينها أو طهيها داخل الميكروويف، على رأسها الطعام الذي لا يوجد على سطحه مسام تسمح بدخول وخروج الهواء مثل السوسيس، وأيضا الطعام الذي يتكون من مواد مختلفة مثل البيض الذي يحتوي على بياض وصفار، يختلف تأثرهما بالحرارة ما قد يؤدي لانفجار البيضة. وطبقا لمنظمة الصحة العالمية يعطي الطعام المطهو داخل فرن الميكروويف نفس فوائد التغذية الناتجة عن الفرن العادي، ولا يوجد أي أضرار تذكر من الطهي في الميكروويف، لأن الموجات التي يستخدمها مثل طاقة الضوء تماما، بمجرد إطفاء الفرن تختفي الطاقة كليا من داخله، ويعتبر الفرق الأساسي بين الطهي في الميكروويف والفرن العادي هو الوقت، حيث يقضي الطعام وقتا أقل بكثير في الميكروويف لأن الموجات التي يستخدمها تغوص إلى درجات عميقة في الأطعمة لا تستطيع النيران العادية الوصول إليها. ولكن يختلف تأثير فرن الميكروويف على الأطعمة المختلفة، اعتمادا على نسبة المياه الموجودة بالطعام، ومستوى الحرارة، والكمية المراد تسخينها، حيث يراعى أن يكون الطعام رقيقا وليس سميكا، حتى يطهى الطعام جيدا، وهو ما قد يؤدي لبقاء بعض الأجسام الصغيرة الضارة التي تقتلها الحرارة، لذلك يفضل أن يقضي الطعام دقائق قليلة بعد خروجه من الفرن قبل تناوله. وعن الأدوات المستخدمة عند تسخين الطعام داخل أفران الميكروويف يفضل استخدام الأطباق البيركس الحراري أو الصيني أو الخزف، والابتعاد تماما عن استخدام كل منتجات البلاستيك حتى لا تنصهر بفعل درجة الحرارة المرتفعة، وكذلك المعادن التي تعمل بدورها على انعكاس إشعاعات الميكروويف.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الميكروويف بريء من السرطان والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا   مصر اليوم - الميكروويف بريء من السرطان والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا



  مصر اليوم -

خلال مهرجان "تريبيكا" السينمائي في نيويورك

الأسترالية جيسيكا هارت مثيرة في فتسان شانيل جرئ جدًا

نيويورك ـ مادلين سعاده
اعتادت العارضة الأسترالية جيسيكا هارت، أن تحول جميع الرؤوس نحوها على منصات عروض الأزياء والسجاد الأحمر، وفي يوم الإثنين، أثارت إعجاب الجميع مرة أخرى، عندما ارتدت فستان صغير شانيل جريء جدًا، في مهرجان "تريبيكا" السينمائي في نيويورك. ويبدو أن العارضة البالغة من العمر 31 عامًا، تخلت عن ملابسها الداخلية لتومض تلميحًا لمؤخرتها من الفستان المفتوح من الجانبين، تكلفته 6680 دولارًا، في حين حضرت عشاء شانيل للفنانين، وكان الفستان التويد بالألوان الزرقاء والوردية، مع شرائط وردية تربط كل من الجهتين الخلفية والأمامية ببعضهما البعض لعقد الثوب معًا.  وأنهت جيسيكا مظهرها بأحذية جلدية سوداء عالية الكعب وحقيبة شانيل سوداء، حيث عرضت التان الذهبي، وأظهرت عارضة فيكتوريا سيكريت السابقة، أقراطها عن طريق رفع شعرها الأشقر الطويل المضفر قبالة وجهها، ووضعت ماكياج برونزي وشفة وردية ناعمة.  ويأتي ذلك بعد أن فاجأت جيسيكا الجميع في ثوب من المخمل المارون، في حفل في نيويورك…

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الميكروويف بريء من السرطان والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا   مصر اليوم - الميكروويف بريء من السرطان والاستخدام الخاطئ يسبب تسربًا إشعاعيًا



GMT 05:39 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان

"كينشو" على جزيرة ميكونوس جنة للراحة والاستجمام
  مصر اليوم - كينشو  على جزيرة ميكونوس جنة للراحة والاستجمام

GMT 05:08 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان

بلير يسعى لقلب طاولة "بريكست" على حكومة تيريزا ماي
  مصر اليوم - بلير يسعى لقلب طاولة بريكست على حكومة تيريزا ماي
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon